морквяні

Я вважаю морквяні сукні своїм найуспішнішим рецептом останнім часом. Натерта морква додає смачного смаку, і, що стосується мене, я не можу її закінчити.

Сирі матеріали

  • дрібно натертий морква300 гр
  • безглютенове борошноPromix UNI 300 гр
  • без лактози вершкового масла300 гр
  • сільщіпка
  • порошок для випічкиМішок 1/3
  • вітчизняний варенняабрикос, слива або будь-який інший
  • порошок цукордля дощування

Підхід

Змішайте всі інгредієнти, дрібно натерту моркву, борошно, масло, сіль і розпушувач у нелипке, однорідне тісто. Тісто буде досить жирним, не бійтеся, нічого страшного. Поставте його на одну годину в холодильник для відпочинку.

Дістаньте відпочивше тісто з холодильника і розкачайте його на листі приблизно 3-4 мм. Виріжте з нього квадратики розміром близько 7 × 7 см, якщо ви хочете мати трикутники в кінцевому ефекті, або якщо у вас є інструмент для виготовлення шарфів вдома, виріжте кола діаметром «машинки для шарфів».

На середину кожної доріжки кладіть по столовій ложці варення. Я використовувала домашній абрикос та слива, і обидва вони були дуже смачними. Добре, якщо варення буде густішим, щоб воно не закінчилося при випіканні.

Складіть шарфи навпіл і акуратно притисніть краї виделкою. З одного боку, це поєднується, а з іншого - ви отримуєте гарний край.

Випікайте морквяні сукні повільно, близько 180 градусів, приблизно 35-40 хвилин. Тут, будь ласка, враховуйте досвід роботи з власною духовкою, час може варіюватися + -5 хвилин.

На завершення посипте шарфи цукровою пудрою. Моя рука «кутова», тому я справді благословляю їх, але цього також досить символічно.

Бажаю тобі приємного смаку, на мій погляд вони смачні.