спред

Морквяний спред - ідеальна, здорова альтернатива для маленьких дітей у віці десяти років. Спробуйте, ваші діти точно оцінять його смачний смак

Сирі матеріали

  • без лактози вершкового масла125 гр
  • великий морква2 шт
  • часник2 гвоздики
  • сіль
  • базилікза жменьку
  • чорний перецьщіпка
  • гірчиця1 PL

Підхід

Ми заздалегідь вибираємо масло з холодильника, щоб воно пом’якшило.

Моркву очищаємо і натираємо на крупній тертці. Нехай вариться 10 хвилин, нехай не повністю закипить, а лише аль денте. Віджати моркву виделкою і додати її до розм’якшеного вершкового масла.

Приправте суміш сіллю, перцем, подрібненим часником, гірчицею і дрібно нарізаним базиліком.

Якщо ми хочемо більш пінистий спред, ми використаємо міксер, де ми змішуємо всі інгредієнти до однорідності, діти віддають перевагу цьому варіанту.

Базилік ми можемо використовувати не тільки в спреді, але і в кінці для прикраси.

Ми подаємо морквяний спред з глютеновим тостом або іншою безглютеновою випічкою. Це відмінна здорова альтернатива для дітей у десять років.