• Вегетаріанський 1-хвилинний міксер Vitamix 4 порції

другі

Інгредієнти

  • 100 г моркви, очищеної і нарізаної грубими шматочками
  • 5 столових ложок води
  • 2 яйця
  • 180 г борошна
  • 1 чайна ложка солі.

Підхід

  1. Покладіть моркву та воду в ємність Vitamix та надіньте кришку.
  2. Встановіть швидкість на VARIABLE level 1, поступово збільшуйте до рівня 10, а потім на HIGH. Нехай він працює протягом 15-20 секунд.
  3. Вимкніть пристрій і зніміть кришку. Додайте решту інгредієнтів і встановіть кришку.
  4. Встановіть швидкість на VARIABLE, рівень 1 і поступово збільшуйте до рівня 10, а потім на HIGH. Дайте попрацювати 15-20 секунд, поки інгредієнти не змішаться.
  5. Нагрійте велику каструлю з водою і додайте сіль. Коли вода закипить, кидайте тісто безпосередньо ножем у горщик або використовуйте фіктивне сито. Знижуйте температуру, поки вода вже не кипить. Варіть вареники, поки вони не вийдуть на поверхню. Візьміть пінозбірник і поставте в миску.
  6. Завершіть вареники на сковороді невеликою кількістю вершкового масла.

1 порція (¼ з рецепта) містить:

  • 204 калорії
  • 3,8 г жиру
  • 8,5 г білка
  • 33г вуглеводів