Крем з моркви - ще один із багатих і простих рецептів, які ви можете зробити це легко з вашим Thermomix.
Це майже з дієтичного рецепту, тому що я не додаю в нього вершки. Хоча ми могли це зробити легший з використанням легкого вершкового сиру.
я зазвичай прикрасити його поклавши трохи квадратів смаженого хліба, хоча ви також можете додати подрібнені горіхи або насіння чіа чи кунжуту.
Морквяний крем
Гладкий крем, повний вітамінів.
- Олена Кальдерон
- Тип рецепта: креми
- Час приготування: 31М
- Загальний час: 31 млн
Інгредієнти
- 300 г моркви вже очищеної
- 1 середня картопля
- 1 невеликий цибуля-порей
- 1/2 овочевого кубика
- 600 г води
- 35 г оливкової олії
- 75 г вершкового сиру
- Сіль
Підготовка
Моркву та картоплю, очищену від шкірки та нарізану шматочками, кладемо у склянку. Ми подрібнюємо 10 секунд, на швидкості 5. Ми опускаємо залишки, що залишилися на стінах, і додаємо цибулю-порей шматочками, основний куб, воду та олію. Ми програмуємо 25 хвилин, температура 90 ° і швидкість 2.
Ми відкриваємо склянку і даємо їй відпочити, поки температура не опуститься до 70 °. Додайте сир і подрібніть 20 секунд, на швидкості 7.
Ми програмуємо інших 5 хвилин, температура 90 ° і швидкість 2.
Ми перевіряємо, чи потрібна їй сіль. Якщо потрібно, додайте його і перемішуйте протягом 5 секунд, зі швидкістю 3.
Якщо вона густа, ми можемо додати трохи більше води і запрограмувати ще 3 хвилини, температуру 90 ° і швидкість 2.
Ми подаємо одразу і можемо супроводжувати його грінками.