Хоча Різдво та його типові свята далеко за нами, варто продовжувати трохи дбати про себе, особливо під час вечері, що ми повинні намагатися зробити їх легкими, але повними. Тому сьогодні я пропоную вам чудову ідею перший: капуста і гарбуз легкі вершки. Крім того, це ідеальний рецепт, щоб скористатися капустою, коли готуєте coci do madrileño .
Багато разів ми впадаємо у процедуру приготування типових кремів з кабачків, моркви ... і хороша річ нашого термоміксу полягає в тому, що креми є однією з його фірмових особливостей. Ми можемо поєднувати нескінченність овочів, він завжди буде у нас вишуканий крем. Ви наважуєтеся спробувати це поєднання? Це вас здивує, побачите.
Це ідеально для діти, люди, які стежать за гіпокалорійна дієта, веган або люди з непереносимість. У супроводі сухариків або хлібних колосків це смачно.
Капуста та гарбуз легкі вершки
Оригінальний легкий крем, виготовлений з капусти та гарбуза, який здивує вас своїм поєднанням смаків. Ідеально підходить як закуска на вечерю.
- Ірен Аркас
- Тип рецепта: креми
- Калорії: 150
- Порції: 4-6
- Час приготування: 30М
- Загальний час: 30 млн
Інгредієнти
- 200 гр капусти
- 200 гр гарбуза
- 1 велика картопля
- 1 цибуля-порей (тільки біла частина)
- 1 літр овочевого відвару
- 50 гр оливкової олії
- сіль (тільки в кінці, якщо вона вам потрібна, оскільки в бульйоні вже досить солі)
- Перець
Підготовка
Кладемо овочі невеликими шматочками в скло і подрібнюємо 10 секунд, швидкість 5.
Опускаємо залишки стін і додаємо оливкову олію. Ми програмуємо 8 хвилин, швидкість 2, температура пароми.
Додаємо бульйон і щіпку перцю. Ми програмуємо 20 хвилин, швидкість 1, температура пароми.
Ми даємо температурі знизитися до 70 ° і розчавлюємо 1 хвилина, прогресивна швидкість 5-7-10.
Соль і перець ми виправляємо на свій смак. І ми також можемо додати бризок води, якщо нам подобається, що вона більш рідка і знову подрібнюємо 20 секунд, швидкість 5.