Хвороба: Новий продукт
Трюфелі є одними з найрідкісніших і найдорожчих делікатесів у світі. Завдяки унікальності трюфеля ви також станете кулінарним майстром на своїй кухні. Його називають білим або чорним золотом. Сіль для трюфелів підходить для кремів, яєць, м’яса, різотто, макаронних виробів тощо.
Не містить глютену.
Вам це може сподобатися
Солонка у формі яєць SOSO (SOSO EGG)
ВИКОРИСТАННЯ: підходить для кремів, яєць, м’яса, різотто, макаронних виробів тощо..
Високоякісна сіль з флердель отримують з природного парку Сан-Педро на півдні Іспанії. Сіль поєднується з найкращими травами та спеціями.
Більшість спецій та трав походить від БІОЛОГІЧНОГО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА
Fleur de Sal (соляна квітка) - це форма чистої солі, отримана дуже традиційною технікою.
При заході сонця виникає різниця температур, в результаті чого розсіл охолоджується. Розчинність зменшується, і осадження (кристалізація) полегшується, в результаті чого утворюються масивні дрібні кристали солі.
Завдяки щільності вони залишаються на поверхні розсолу. Флер де Саль відокремлюється вручну. Завдяки сонцю та вітрам вони висушуються насухо. Ця сіль повністю натуральна, без будь-яких добавок, а тому багата цінними мінералами та мікроелементами. Її називають королевою всіх солей, або навіть ікрою серед солей.
Його отримують випаровуванням морської води в неглибоких резервуарах. Свіжий вітер, сонячне світло і невелика кількість опадів важливі для його отримання. Крім хлориду натрію, він також містить такі мінерали, як калій, залізо, цинк та багато інших. Звичайно, їх зміст залежить від місця збору. Морська сіль найвищої якості отримується здебільшого в Середземномор'ї, напр. на французькому узбережжі Атлантики, в Хорватії, Словенії та на Чорному морі. Купуючи, слід подбати про те, щоб морська сіль також була нерафінованою. Така природна сіль переважно сірого кольору і трохи волога.
SOSO Морська сіль з трюфелем містить:
морська сіль 97,5%, засіб проти злежування E-536, ліофілізований трюфель 0,5%, аромат трюфеля
| Харчові цінності для | 100г |
| Енергетична цінність | 55кДж |
| Жири | 0,3г |
| Вуглеводи | 0,5г |
| Харчові волокна | 0,1г |
| Білки | 2.1г |
| Сіль | 92,8г |
Референтне значення споживання дорослим (8400 кДж/2000 ккал)