"Знизити запаси жиру, якщо це необхідно, дуже важко. Тіло воліє тягнутися до інших доступних джерел енергії в організмі, таких як. білки плазми або самі м'язи та запаси жиру не зачіпаються ".
Ми пропонуємо вам ексклюзивне інтерв’ю з лікарем та керівником відділу харчування людей MUDr. Пітер Хліб. Сьогодні перша частина Співбесіда точно фіксує суть помилок у харчуванні нашого населення. Це також пояснить вам, як впливає те, що ми їмо, як і коли ми їмо на вагу тіла людини. І як ви можете це виправити. 🙂
я вивчав загальна медицина в LF UK Братиславі, а згодом я отримав дві атестації з анестезіології та інтенсивної терапії. Протягом своєї практики я 6 років працював в Університетській лікарні Карлового університету в Пльзені на кафедрі анестезіології та інтенсивної терапії. я був завідувач кафедри анестезіології та інтенсивної терапії в NsP Levice, і багато років я також працював у службі порятунку, де я деякий час був директора Служби порятунку в Левиці.
В даний час Я все ще займаюся медициною на посаді анестезіолога-інтенсивіста відділення анестезіології та реанімації Спеціалізованої лікарні св. Сворада Зобор, н. Н., У Нітрі. Вже під час моєї анестезіологічної практики я це робив довелося присвятити себе харчуванню важкохворих пацієнтів.
Однак харчування мене так зачарувало, що я нарешті почав повністю йому присвячуватися. Вже Я працюю у відділі харчування людини вже 13 років на факультеті агробіології та харчових ресурсів Словацький сільськогосподарський університет у Нітрі, Де я в даний час також завідувач кафедри.
Це складне питання. Однак розрізнити дуже важко можливо. Однак я думаю, що наші випускники мають глибокі знання в дуже широкому діапазоні харчування, які можна знайти в конкретній розмові з ними про харчування. Це буде відображено в цьому наші випускники вони можуть зробити достатньо професійний та поглиблений аналіз питань харчування, з ким ти підеш за ними.
Інша річ, яка відрізняє їх від людей, які закінчили лише курс харчування або не мають жодної освіти з питань харчування, це те, що наші випускники, спираючись на свої знання вони не обіцяють повітряних замків (наприклад, про схуднення чи збільшення м’язової маси та негайне вдосконалення організму), але пропонувати клієнтам реальні можливості.
Ви також не зустрінетесь з нашими випускниками, щоб запропонувати "безумовно ефективні" харчові добавки на перший план. Але вони в першу чергу намагаються вирішити харчові проблеми клієнтів аналіз та подальші зміни харчові звички та спосіб життя. Однак кожен повинен виносити власні судження.
Як не обдуритись і пізнати дієтолога?
Таких помилок більше. Я вважаю найбільшою помилкою незбалансоване споживання та витрата енергії. Ми все ще отримуємо більше енергії з їжею, ніж витрачаємо. І це Витрати - це не просто вправа. Це теж робота.
Сьогодні наша робота набагато більше сидячий з мінімальними витратами енергії, однак ми споживаємо продукти з високою щільністю енергії. Вони сповнені калоріями (їх часто називають. порожні калорії - тобто особливо цукри, які не дають нічого, крім енергії та т. зв. приховані жири - тобто жири, додані в їжу в результаті технологічних процесів).
Ще одна помилка погані терміни прийому їжі. Нам навіть не потрібно споживати більше енергії на день, ніж нам потрібно. Але якщо ми споживаємо його в невідповідний час, так це може мати несприятливий ефект, не тільки для нашого статури, але і для нашого здоров’я. Я наведу приклад.
Якщо ми цілий день нічого не їмо (або їмо лише мінімально), тому що «ми нібито не маємо часу», то якщо тоді ми їмо і їмо всі ці калорії ввечері, який ми запланували на цілий день і далі ніяких витрат енергії не слід. Таким чином, організм не має іншого вибору, крім споживаних калорій запасати - до жирових запасів.
На жаль деградація ці запаси жиру, якщо це необхідно дуже вимогливий і тіло воліє тягнутися до інших доступних джерел енергії в організмі, таких як напр. білки плазми або самі м'язи і запаси жиру це не вплине.
Тому це необхідно їсти їжу у відносному через рівні проміжки часу (приблизно кожні 2-3 години) та меншими дозами, зробити наш організм дієздатним використовувати отриману енергію, який водночас негайно видавати і тим самим вона також забезпечена збалансоване споживання та витрата енергії.
Інша проблема полягає в тому, що значна частина населення споживає непридатна їжа. Є кілька причин, але я думаю, що ми можемо розглянути основні з них:
- фінансові недоступність здорової їжі,
- низький рівень знань щодо ролі та значення їжі для здоров'я людини; та
- небажання здаватися поблажливість.
І нарешті суттєва проблема в харчуванні словаків полягає в тому, що все більше і більше словаків хочуть займатися по-різному, часто також науково необґрунтовані альтернативні дієти.
І досі все більше і більше словаків вірять більше “таблоїд гарантовано доведений крик моди в їжі“Як адекватна та професійно ерудована порада дієтологів.
Я вже частково відповів на це питання в попередньому питанні. Додам, що наше населення вона не готова нічим жертвувати.
- вони не хочуть виконувати збалансовані доходи і витрати енергія,
- вони не хочуть зменшити свій дохід енергія,
- вони не хочуть здаватися неправильне споживання їжі, які негативно впливають на їх статуру,
- вони навіть не хочуть здаватися абсолютно непридатна їжа напр. з підвищеним вмістом «білого рафінованого цукру» та високим вмістом жиру
- і зовсім не вони не хочуть робити вправи.
Найбільш оптимальним для більшості людей буде можливість отримати «деякі таблетки», щоб їсти і пити все, що вони хочуть і скільки хочуть, а не займатися фізичними вправами або іншим чином витрачати енергію (наприклад, важку або напружену роботу).
Але це не працює і не працює.
Так само, як у довгостроковій перспективі ніякі дієти не працюють. Він як і раніше застосовується і застосовуватиметься і надалі: "Не трахайся і практикуйся!"
Вам справді потрібно схуднути? Дізнайтеся ЗАРАЗ в анкеті >>
В принципі, я вважаю, що вони не обов'язково необхідні відсутність харчових добавок або замінників їжі. Тут потрібно і єдине, що потрібно змінити харчові звички, зменшити споживання енергії та збільшити витрати енергії.
Я навіть так думаю замінники їжі у вигляді різних порошків, напоїв або таблеток вони навіть не підходять, навпаки, напр. завдяки сильному ефекту JoJo шкідливі. З іншого боку, я не проти споживання харчових добавок, напр. у формі вітамінів, мінералів, антиоксидантів, мікроелементів тощо.
Я також не переконаний в ефективності т.зв. "Жироїди", особливо якщо приймати без корекції дієти та без фізичних вправ. Навпаки, вони можуть за певних обставин збільшення ожиріння.
Однак я не бачу проблем у їх споживанні, якщо дотримуються принципи правильного зниження ваги (адекватні зміни в харчових звичках та фізичних вправах), особливо якщо допомогти подумки (якщо він відчуває, що повинен використовувати це для схуднення ...).