- 7% білка
- 8% вуглеводів
- 7% жиру
Під музику
Для соусу
- 7% білка
- 8% вуглеводів
- 7% жиру
Під музику
Для соусу
- 7% білка
- 8% вуглеводів
- 7% жиру
Під музику
Для соусу
- 7% білка
- 8% вуглеводів
- 7% жиру
- 77% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
- 7% білка
- 8% вуглеводів
- 7% жиру
- 77% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
- 7% білка
- 8% вуглеводів
- 7% жиру
- 77% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
Інгредієнти
Під музику
Для соусу
Підготовка
Під музику
- Баклажани нарізають скибочками розміром 1 см і запікають у духовці.
- Наріжте картоплю на подібну товщину, а потім варіть.
- Дрібно нарізану цибулю подрібніть на олії, додайте м’ясо - смажте - одночасно додаючи сіль, перець, орегано, корицю, гвоздику, лавровий лист, подрібнений часник.
- Коли м’ясо почне смажитися, додайте подрібнені помідори, перець, томатне пюре і обсмажте на його жирі.
- Приготування соусу:
- У мисці розтопіть масло, посипте борошном, перемішайте, потім поступово додайте молоко, поки воно не набере потрібної густоти, і вбийте 1 яйце. Зняти з вогню, заправити сіллю, мускатним горіхом і додати тертий копчений сир.
- Шари:
- Ми викладаємо дно змащеного маслом деку скибочками баклажанів, укладаємо на нього м’ясо, саме сюди входить картопля і, нарешті, все заливаємо своїм соусом.
- У розігрітій духовці на середньому вогні прибл. Випікайте до золотистої скоринки за 25 хвилин.
- Час випікання: 25 хвилин
- У книзі рецептів: 0
- Перегляди вчора: 13
- 7-денні перегляди: 32
- Всього переглядів: 245081
- Завантажено 22 січня 2010 р.
Особливості рецепта
- улов:
- Головна страва
- улов:
- кухня:
- Грецька
- кухня:
- складність:
- середній
- складність:
- час підготовки:
- воно того варте
- час підготовки:
- кухар підготував:
- рідко робиться
- кухар підготував:
- сезон:
- літо
- сезон:
- харчова алергія:
- обід,
- вечеря
- харчова алергія:
- Дієта:
- без цукру
- Дієта:
Категорії рецептів
- основна категорія:
- один курс
- основна категорія:
- категорія:
- муззака
- категорія:
Я використовував курку, але спочатку - якщо я це знаю - виготовляли з баранини.
Подібні рецепти
З кухні Мусаки Сімрана
Мусака 2.
Мусака, як мені подобається
Мусака з індичкою
Кабачки
Коментарі
ви не можете його прив'язати, максимум, що я смажу картоплю скибочками на олії, я роблю це з яловичим фаршем і замість гвоздики кладу туди трохи римського кмину.
Я думаю, що рецепт теж хороший, але я також кладу картоплю та баклажани в олію перед ними і кладу картоплю на дно, це міцніше баклажана. потім 3-й шар м’яса і зверху бешамель. кіпробалнам так, як ти це написав, якщо ти пишеш, як довго ти повинен його їсти? і потрібно це нижнє масло. це не висихає? ми дуже любимо мускус, єдина проблема з ним полягає в тому, що це займає багато часу (щоб розрізати все і почекати, поки він зійдеться)
Дякую! Звичайно, ви можете варіювати шари, я думаю, смак все одно буде однаковим. Останній рядок - це приблизно. Випікайте 25 хвилин. тобто до тих пір, поки він не стане золотисто-коричневим. і нарешті: я б не ставлю більше олії, чи достатньо соусу? щоб він залишався сухим. Привіт.!
не гнівайтесь, але скільки хвилин баклажани слід запікати, при якому ступені?
фарш з індички - теж божественне! греки теж заздрили б йому:)
Я це вже зробив, майже як за цим рецептом, і те, що я зробив, мав неабиякий успіх.
Привіт! Я це вже зробив, і це мав великий успіх, це не звичайний у світі, але ми можемо впоратися з пряними смаками, я рекомендую це всім, хто любить особливі смаки.
щойно зроблено:))
Я зробив це, і це спрацювало дуже добре. Я не думав, що це буде такий великий успіх. Я нічого не змінював у рецепті, тому він хороший, як є. Вітаю!
Щиро дякую, стало дуже смачно! Наступного разу я точно не буду робити це у будні, бо приготування кілька разів тривало 40 хвилин, я навіть не згадую посуд, посуд стояв у горах. Але він зрозумів!:-)
Я ще не зробив цього, але мені пощастило скуштувати його під час цьогорічного відпочинку, і воно було божественним. Я був трохи проти цього, але радий, що скуштував. Я зроблю це незабаром:) Сподіваюся, це вдасться добре: P
НЕ ПОСПІШАЙТЕСЯ, АЛЕ Я ВЖЕ ЦЕ ЗРОБИЛ, І ДЛЯ МЯСА МНЕ ТРЕБА ВИНО. ЦЕ ПОВИННО КОРОТКО.
В іншому випадку, оригінальний рецепт зроблений з яловичиною.
Я зробив це вчора, і воно стало дуже, дуже смачним ! Дякую за рецепт:)
Добре. Я ще не чув цього рішення. І навіть тонкі скибочки копченого бекону я клав на нього так само, як і решітчасте тісто на сітках.
Це теж хороший рецепт, просто нічого спільного з мусакою!:)
Шановна Антальне Сабо, це може бути дуже смачно, але описана вами їжа не потрібна! З повагою
Коли ми буваємо в Греції, я завжди їм мусаку. Мені дійсно подобається. Я зробив цей рецепт вдруге, і зараз він майже схожий на справжній. Дякую:)