травленню

Мускатний горіх вже використовували лікарі Стародавнього Китаю для лікування нетравлення шлунку.

Речовини, що містяться в мускатному горісі та горісі, підтримують апетит, стимулюють вироблення травних соків і, нарешті, але не менш важливо, діють проти спазмів у животі та здуття живота, коли досить використовувати тертий горіх на кінчику ножа.

Чудовий аромат

У наших широтах мускатний горіх використовується як спеція, а не як ліки. Його аромат і смак - це цікава суміш - гаряча і солодка і водночас пряна. Мускатний горіх входить до складу сумішей спецій, особливо для приготування азіатських делікатесів. Його також додають у деякі десерти, пряники та кондитерські вироби.

Увага! Наркотичний

Сьогодні мускатний горіх - це не просто ліки чи спеції, але його ефект токсичний, якщо його приймати у великих дозах. Його часто називають найдоступнішим і найдешевшим препаратом. Ефекти різні - втома і оніміння тіла, але, навпаки, також різка нетерпимість до інших людей.

Швидкий рецепт: Смачна індича котлета з мигдалем з мускатним горіхом

Нам потрібно:
4 котлети з індички
яйця
2 PL борошна
мелений мускатний горіх
80 г нарізаної мигдальної стружки
50 г вершкового масла
сіль
Підхід:
1. Трохи постукайте скибочками (приблизно по 150 г), посипте сіллю і меленим мускатним горіхом.
2. Спеційне м’ясо загортаємо спочатку в борошно, потім у збите яйце і, нарешті, у мигдальну стружку, яку міцно притискаємо до м’яса.
3. Нагрійте на сковороді вершкове масло і обсмажуйте м’ясо з обох боків протягом 6-8 хвилин (мигдаль не повинен надто коричневим).
4. Подається з картопляними крокетами, ананасовим кругом, журавлиною та свіжим салатом.

Порада ледачого гурмана

У літрі гарячого молока змішайте шістдесят грамів меду, додайте чотири подрібнених жовтки, все добре перемішайте або перемішайте, процідіть в підігріті чашки і натріть зверху трохи мускатного горіха.