Шипшина - поширений кущ у нашій країні. Його плоди є найбільшим джерелом вітаміну С серед усіх наших домашніх видів.
Вони містять до 1200 мг/100 г вітаміну С, що в 30-40 разів більше, ніж цитрусові! Крім того, він також містить вітамін А, В1, В2, В6, РР, Е, К, фолієву кислоту, каратоноїди, флавоноїди, органічні кислоти ...
Хоча вони ростуть майже скрізь, не всі знають, що шипшину можна їсти прямо з куща. Багато людей бояться їх випробувати, оскільки у них всередині гострі волоски, які трохи колють язик. Перший раз, коли я спробував це і вколов язик, я довго думав, що повинен бути спосіб їх з’їсти. Так, це старий спосіб, який багато хто знає, але не всі його пробували, тому я із задоволенням поділюся ним із вами.
Потрібно взяти плід (щоб ми могли бачити верх плоду - саме там знаходилася плодоніжка) між великими, вказівними і середнім пальцями обох рук і повільно виштовхнути СИРОВЕ варення, починаючи знизу вгору . Це може звучати складно, але коли ви це розумієте, це дуже просто, і все займає секунду.Я думаю, це буде зрозуміліше відповідно до фото. Ось так ви насправді вичавлюєте смачне кисло-солодке варення. Я! Діти теж його люблять!
Дартс є не тільки джерелом вітамінів, але також містить багато мінеральних речовин: натрій, калій, кальцій, фосфор, залізо, йод, фтор, марганець, мідь, цинк та пагорб інших діючих речовин. Вони дуже живлять і зміцнюють, допомагають заповнити вітаміни та поживні речовини в організмі, підтримують імунітет, зміцнюють стінки судин, є сечогінними, протизапальними, детоксикуючими. Вони дивовижні для застуди та лихоманки.
Дартс можна також сушити до чаю, роблячи джеми, варення, соки, сиропи, компоти, вино, лікери, настоянки або олію (шляхом мацерації дартсу в олії, але ви також можете придбати олію безпосередньо з шипшини). Вони також чудово підходять для смузі (вони не колються після змішування). Ми із задоволенням готували RAW гречано-шипшинову кашу протягом зими (замочуючи легку гречку на ніч або даючи їй проростати і змішуючи її з яблуками та дартсом вранці.!
У трав'яній магії стрілам приписували різні великі якості: вони, як кажуть, зміцнюють любов, дружбу, продовжують молодість і залучають щастя, багатство та успіх. Колись люди клали під матрац гілочки стріл, щоб добре виспатися. Дартс також носили як оберіг міцного здоров’я та любові.
Сьогодні на Заході прийнято називати "суперпродукти" дуже лікарською їжею - до цієї групи ми могли б включити дартс. Це одні з найбільш цілющих фруктів, і я сподіваюся, що ви доповните свою осінньо-зимову дієту цими красивими, здоровими, червоними фруктами.
Автор статті: Бартек Добродей Кжевінський
Ви хочете познайомитися з їстівними та лікарськими рослинами навколо нас?
Я запрошую вас на прогулянку на природі, де я покажу вам багато їстівних та лікарських рослин. Осінь - чудова пора для збору плодів. Я розповім і покажу вам, які дикорослі фрукти можна збирати в Словаччині, що з них можна зробити, як їх потрібно обробляти і які можна їсти сирими. У вересні ми все ще знайдемо багато лікарських трав. Також скажу, які рослини варто викопати для збору коренів. Звичайно, я також покажу ті основні рослини, які є в природі протягом року. Я вас неодмінно чимось здивую! Я також привезу на смак буки та хліб з жолудів ....
Курси тривають близько 3-4 годин, і ми будемо гуляти луками та лісами. Більше інформації ТУТ
- Живий сад, жива душа
- Запалення, помічник ракових клітин
Сад, релаксація, енергія. Як створити "ВАШЕ МІСЦЕ"
- Залишаючи свідомі сліди любові до нашої Землі
- Порада щодо книги: Ліза Бурбо - Рак та його повідомлення