Погляньте на цю статтю:

  • Багато спецій може бути корисним для вашого організму, але іноді занадто багато корисного може бути шкідливим для вашого здоров’я. мускатний горіх є хорошим прикладом цієї справи.
  • Ця пряність містить хімічну речовину під назвою міристицин, яка у високих дозах викликає галюциногенні ефекти. У деяких випадках це може призвести навіть до летального результату.
  • Мускатний горіх вже підозрюється, оскільки він дуже чутливий до зберігання токсинів цвілі.
  • Якщо ви збираєтеся використовувати цю пряність, натріть мускатний горіх свіжий на тертці. Використовуйте лише щіпку, трохи буде достатньо для аромату.

Мускатний горіх: щіпки досить

Багато спецій може бути корисним для вашого здоров’я. Як правило, вони упаковані антиоксидантами, протизапальними речовинами та покращують смак їжі. Але певні спеції, такі як мускатний горіх, слід вживати в помірних кількостях. Є причина, за якою більшість рецептів говорять лише про використання щіпки мускатного горіха. І полягає в тому, що у великих кількостях він може бути токсичним.

Проблема надлишку мускатного горіха

мускатний горіх Він чудово поєднується з гарячим молоком, як пряність у гарбузовому пирозі, а трохи в соусі бешамель більш ніж достатньо, щоб надати йому той особливий штрих, який його характеризує.

Він схожий на інші спеції, такі як кориця та гвоздика, які мають однакові терпени, але він має унікальний смак. Але це пряність, яка може містити деякі сильні хімічні речовини, які можуть викликати галюциногенні ефекти.

Звучить дещо неправдоподібно, чи не так? Давайте розглянемо ці твердження.

Скільки мускатний горіх токсичний?

Наслідки мускатний горіх Вони спричинені хімічною речовиною, яка називається міристицин, та іншою сполукою, яка називається елеміцин. Лише 5 грам мускатного горіха з 1-2 мг миристицину вважаються токсичними.

Ви почнете відчувати вплив мускатного горіха навіть із половини чайної ложки. Міристицин викликає такі симптоми, як запаморочення, виробляє ефект розширення часу, спотворення зору та відчуття відстороненості від реальності. Це жахлива ідея, і люди, які вживали її у великих кількостях, іноді потрапляють у лікарню або просто почуваються сміттям.

Інші форми мускатного горіха

Мелений мускатний горіх

Як і будь-яка інша спеція, мускатний горіх Земля, яка знаходиться на полицях продуктових магазинів, має набагато більший ризик зберігання токсинів цвілі. Подумайте про можливість того, що ця пляшка мускатного горіха на полиці супермаркету не відкривалася щонайменше рік.

Так, прянощі сприйнятливі до цвілі та харчових захворювань, як і будь-яка інша їжа. Це одна з причин, чому Куленепробивна дієта рекомендує використовувати свіжі спеції або замінювати мелені спеції, які ви вживаєте регулярно.

мускатний

А як щодо ефірної олії мускатного горіха?

Ефірні олії містять висококонцентровані активні сполуки в олії нейтрального носія. Дослідження на гризунах показують, що ефірна олія мускатний горіх він має протизапальну, знеболюючу та антитромботичну дію. Це також джерело антиоксидантів. Однак ефірна олія мускатного горіха також містить міристицин, тому використовуйте його економно.

Частина куленепробивної дієти та частина біологічного злому в цілому полягає у з’ясуванні того, які рослини, цвілі та бактеріальні токсини матері-природи впливають на вас найбільше, щоб уникнути їх та залишитися без токсинів.

Завершення

Суть у тому, що ви використовуєте мускатний горіх подрібнюють до моменту теркою. Невеликої кількості більш ніж достатньо для додання аромату, але занадто багато може змусити вас похмілити так, як ви не очікуєте.

Майстер свідомого харчування

Щоб дізнатись більше про цю тему тощо, ви можете зареєструватися для участі у Тижні свідомого харчування. Захід відбувається тиждень, два рази на рік, і в ньому я виступаю та викладаю всі ці теми. Гарна річ у Тижні свідомого харчування - це те, що вони на 100% безкоштовні онлайн-класи.

Слідуйте за мною на моєму Facebook e Instagram і відкрийте для себе найкращий спосіб здорового харчування та дізнайтеся про інші теми, пов’язані із самопочуттям, які не можна пропустити.