Ви з тих, хто постійно готує рис? Їжа добре відома у всьому світі, особливо в азіатських регіонах. Причиною його великої популярності може бути те, що рис підходить до всього, в парі з незліченною кількістю їжі. Але шанувальники рису не знають, що це не здорова їжа, оскільки вона повна крохмалю, що в гіршому випадку може призвести до діабету. Одна чашка містить близько 200 калорій крохмалю, який при вживанні перетворюється на цукор і може призвести до збільшення ваги.

Однак є рішення, завдяки якому під час варіння рису можна уникнути навіть калорій! Ось як:

любитель

Помістіть у гарячу воду трохи кокосової олії, а потім додайте рис, який хочете зварити. Готуйте повністю та зберігайте в холодильнику не менше 12 годин. Якщо тоді ми споживаємо рис, він містить щонайменше на 60% менше калорій.

Але це все-таки можливо?

По-перше, нам слід пам’ятати, що не всі крохмалі однакові. Засвоювані дріжджі легше проходять через шлунок, тому вони перетворюють глюкозу швидше, ніж глікоген. В результаті на нашому тілі осідає величезна кількість залишкового глікогену, який дуже важко спалити. Насправді кокосове масло оздоровлює рис, оскільки воно змінює тип крохмалю, поки рис відпочиває в холодильнику.