коров

У США 12 000 лікарів вимагають більше не рекомендувати вживати коров’яче молоко дітям.

Американська асоціація серця (AHA) досі пропагує здорове пиття коров’ячого молока для дітей до п’яти років.

"Здорові напої, здорові діти" схвалює споживання як людського грудного молока, так і коров’ячого молока дітям віком до п’яти років та відмовляється від використання рослинного молока.

Ці пропозиції схвалено Американською академією педіатрії, Американською академією дитячої стоматології та Академією харчування та дієти.

Тим не менше, загалом 12 000 лікарів та членів Комітету відповідального лікаря (ПКРМ) наполягають на тому, щоб AHA відкликала ці пропозиції, оскільки вони вважають, що вони суперечать нашим знанням сучасної науки про харчування, рекомендуючи батькам застарілі вчення.

Коров’яче молоко шкідливе

Сьюзен Левін, зареєстрований дієтолог у PCRM, сказала:

"Хоча ми підтримуємо рекомендації щодо грудного молока та води, настанови щодо підтримки споживання коров'ячого молока шкідливі для дітей".

PCRM стверджує, що коров’яче молоко є основним джерелом насичених жирів у дієтах дітей, і кілька досліджень показали, що коров’яче молоко не сприяє здоров’ю кісток і навіть пов’язане з ожирінням, діабетом, серцевими захворюваннями та деякими видами раку.

Крім того, непереносимість лактози (нездатність засвоювати цукор у коров’ячому молоці) страждає понад 65% людської популяції.

Веганські джерела кальцію

Левін пояснив, що:

"Діти можуть отримувати весь необхідний кальцій без молока, наприклад, квасолі, тофу, брокколі, капусти та подібної зелені, хліба, круп та інших напоїв, що містять кальцій, тим самим уникаючи ризиків для здоров'я від споживання молочних продуктів".

Фойє молочних ферм

За даними PCRM, Національна молочна рада відома своєю щорічною підтримкою Американської асоціації серця, що заохочує комітет намагатись просувати молочні продукти замість веганських альтернатив.

"Важливо зазначити, що пропозиції щодо споживання молочних продуктів серед дітей частково фінансуються молочною промисловістю".