Інгредієнти для смаженого вівсяного молока
- ½ л вівсяного молока
- цукор
- 75 г кукурудзяного борошна
- 1 лимон
- 1 апельсин
- 1 яйце
- 1 паличка кориці
- порошок кориці
- оливкова олія
ЯК РОБИТИ СМЯЖЕНЕ ВІСОВЕ МОЛОКО
Крок 1
Вимийте цитрусові і відріжте шматочок шкірки. Поставте каструлю на вогонь з молоком, шкіркою та паличкою кориці і варіть 2 хв. Змішайте кукурудзяну крупу і 75 г цукру, додайте до молока і добре розмішайте. Процідіть суміш, варіть її 2 хв і вилийте в глибокий піддон. Накрийте кришкою, щоб не створювала скоринки, і дайте охолонути.
Крок 2
Наріжте його на порційні шматки, обмажте їх борошном і збитим яйцем і обсмажте на олії.
Крок 3
Дайте смаженим порціям молока стекти на тарілку, застелену абсорбуючим папером, а коли вони злегка нагріються, злегка обваляйте їх у суміші цукру та порошку кориці. З іншим ароматом: Замість кориці ви можете ароматизувати молоко ваніллю. Якщо це гілка, відкрийте її навпіл і додайте до молока разом із насінням, це додасть більше смаку.