Вони виявили, що вживання певних видів рослин із сімейства пасльонових, таких як перець та помідори, певною мірою захищає від розвитку хвороби Паркінсона. Діюча речовина - це невелика кількість нікотину, який вони містять. Хвороба Паркінсона - це нейродегенеративний розлад, який вражає головним чином опорно-руховий апарат. Основною причиною є втрата клітин мозку, які виробляють нейромедіатор дофамін.
Це проявляється тремтінням пальців ніг, цілих рук і ніг, частим тремтінням обличчя, скутістю кінцівок, втратою рівноваги і загалом повільнішим рухом. Тільки в США хворобою страждає близько 1 мільйона людей, щороку - 60 000 нових випадків. У світі налічується близько 10 мільйонів паркінсонітів. В даний час лікування не існує. Полегшити це можна лише за допомогою симптомів, наркотиків або стимуляції мозку. У минулому було встановлено, що куріння тютюну, який також є рослиною, зменшує ризик розвитку хвороби Паркінсона. Однак встановити, чи надає захисний ефект нікотин або інший тютюновий компонент, не вдалося. Альтернативою було те, що люди, які хворіють на захворювання, просто менше курять, тому що їм заважають розбіжності мозку, які виникають на ранніх стадіях захворювання, перш ніж їм поставлять діагноз. Команда обстежила 490 пацієнтів із нещодавно діагностованою хворобою Паркінсона.
Контрольну групу становили 644 непов’язані особи без неврологічних порушень. Вони зосередились на складі свого раціону та нормі куріння тютюну. Вживання овочів як таких не впливало на ризик розвитку хвороби Паркінсона. Але цей ризик зменшився із зростанням споживання спеціальних бобових овочів. Перець мав найсуттєвіший ефект. Дослідники відзначили, що явний захист від хвороби Паркінсона спостерігався переважно у чоловіків і жінок, які раніше не палили, або лише у деяких. У той же час тютюн містить набагато більше нікотину, ніж їжа, що контролюється. "Наше дослідження першим зосереджено на взаємозв'язку між нікотином у дієті та ризиком розвитку хвороби Паркінсона.
Як і багато інших досліджень, які показали, що вживання тютюну може зменшити цей ризик, наші результати також свідчать про захисний ефект нікотину або, можливо, подібної, але менш токсичної речовини в перці та тютюні », - сказала Сьюзен Сірлз Нільсен. Її команда опублікувала висновки в журналі Annals of Neurology.