Приготуйте пухнастий і ніжний десерт, який готують із вірменського хліба лаваш. При необхідності до яблук можна додати корицю та горіхи.

яблучний

Інгредієнти

  • 1 лаваш
  • 800 г яблук
  • 60 г цукру
  • 50 г вершкового масла
  • 4 яйця
  • 200 г вершків
  • 50 г цукрової пудри
  • Ваніль (за бажанням)

Підхід

Візьміть будь-які яблука на свій смак, очистіть їх від шкірки, наріжте тонкими скибочками або кубиками.

Нехай вершкове масло розплавиться на сковороді, додайте цукор, розмішуйте, поки воно не розплавиться, і додайте нарізані яблука. Перемішайте і тушкуйте 5 хвилин на середньому вогні, поки суміш трохи не розм’якне.

Збийте віночком яйця, додайте сметану, ванілін, цукрову пудру і змішайте гладку суміш для заливки.

Розріжте лаваш на 2 частини, а ті - на інші 4 частини.

Форму для випікання застеліть папером для випічки і покладіть шматочки лавашу так, щоб вони закривали дно і утворювали борти.

Потім додайте яблучну начинку і покрийте весь пиріг залишками лавашу - вставте їх всередину.

Влийте яєчно-вершкову суміш.

Випікайте близько 40 хвилин при 180 градусах, але не забувайте час від часу перевіряти.

Яблучну начинку можна замінити будь-якими фруктами, навіть сушеними.