Яєчню люблять майже всі. Найкраще, коли у вас є жахливе волосся, напівсонне, поруч із сковородою і ви почнете їх робити. Ви чуєте звук тихо скрипучого масла, ніс вражає неперевершений запах смажених яєць.

проста

Випікання омлету не довіряв би ніхто інший: ви відчуваєте, що ви майстер у його виготовленні, але ви точно знаєте

яка ідеальна яєчня?

І як можна впевненіше: важкий, твердий, гумовий. І звичайно воно не повинно бути напівсирим.

Ось наш секрет:

Киньте з добре перевіреним молоком, замість цього віддайте перевагу пляшці газованої води або міхурової мінеральної води. Природно щоб не використовувати ароматизатори! Не обов’язково, щоб ваша яєчня мала полунично-лимонний смак. Повірте, вам теж це не сподобалося б. Важливо лише одна столова ложка на людину, тобто 1 столова ложка на 2 яйцяi розбризкуйте сильно газовану воду в добре збиті яйця.

Результат: легка, піниста, шовковиста яєчня!

Що змушує це працювати?

Коли води досягає гарячої сковороди, він майже вибухає під впливом тепла! І це наповнене енергією повітря потрапляє в яєчню, що робить його легшим та аерованим.

Чому добре їсти яйця?

Яйця - одна з основ збалансованого харчування. Дуже важливо джерело білка, Крім того мінерали (натрій, калій, магній, кальцій, залізо) та вітаміни (A, D, B12, B6) включені.