Гвадалупе Сабіо та Пабло Перес отримують першу нагороду за дослідження Фонду Хесуса Серри за свої проекти з питань харчування та харчування

burgosconecta

Ожиріння є однією з пандемій 21 століття, і медичні працівники намагаються боротися з цією проблемою новими терапевтичними цілями та великою кількістю профілактики. Двоє з цих вчених, зосереджених на харчових продуктах, харчуванні та здоров’ї, отримали першу нагороду за дослідження Фонду Хесуса Серри: Гвадалупе Сабіо з Національного центру серцево-судинних досліджень (CNIC) та Пабло Перес з Інституту біомедичних досліджень Майдоніда в Кордові ( Імібіч).

Доктор Сабіо протягом шести років керував дослідницькою групою CNIC, яка вивчає частоту ожиріння при цукровому діабеті, серцево-судинних захворюваннях та раку. Його остання дослідницька робота пов’язана з епідемією ожиріння та збільшенням захворювань, пов’язаних із цим, що обумовлює необхідність виявлення нових терапевтичних цілей. Проект має на меті вивчити зміни, що відбуваються в нашому організмі, коли ми набираємо вагу, і те, як ці зміни можуть призвести до серцево-судинних захворювань, діабету або раку печінки. "Дослідження повинні бути виправданими в суспільстві", - каже лікар Бадахос, який підкреслив роль Марії Бласко, директора Національного центру онкологічних досліджень (CNIO) та президента журі. "Нам, науковцям у цій країні, пощастило мати її як довідку", - додав він.

Зі свого боку, доктор Перес, який поєднує свою роботу в Імібічі з викладанням в Кордовському університеті та консультаціями в університетській лікарні Рейна Софія, був нагороджений за наукову діяльність у галузі харчування. Свою наукову роботу він зосереджує на вивченні сприятливих наслідків способу життя для профілактики та лікування діабету, серцево-судинних захворювань або старіння. Він розробляє дослідницький проект щодо середземноморської дієти, пов’язаної з пробіотиками, та її значення для покращення когнітивних можливостей пацієнтів на перших етапах. Проект має мультидисциплінарний характер, і тому в його розробці співпрацюють фахівці з високоточних технологій, включаючи психоневрологів, фахівців з функціонального нейровізуалізації за допомогою емісії позитронів та геноміки. "Основні дослідження та клінічні дослідження є основними і повинні йти рука об руку", - сказав він.

Двоє переможців зазначили, що для досягнення кращих результатів у боротьбі з ожирінням важливою є освіта молоді. Таким чином, доктор Перес попереджав про "приховані поживні речовини": додавання цукру, трансжирів та солі.

Посилання

Нагорода дослідницького фонду Фонду Хесуса Серри з економічним наділом 50 000 євро (в даному випадку 25 000 євро на кожного переможця) має на меті заохотити дослідження у галузі, яка, як було доведено, є фундаментальною: взаємозв'язок між харчуванням та здоров'ям. Роками цей прямий зв’язок закріплювався, щоб підтвердити, що спосіб життя та харчові звички здатні запобігати та покращувати клінічну ситуацію деяких захворювань, таких як ішемічна хвороба серця, гіперхолестеринемія, діабет, рак чи ожиріння, серед іншого. "Необхідно підтримувати молодих вчених та сприяти всім дослідженням, які стосуються харчування та здоров'я, оскільки від цього залежить добробут майбутніх поколінь", - сказав президент Фонду Хесуса Серри Федеріко Гальперн.

До складу журі премії, крім доктора Бласко, входили доктор Мерседес Рінкон, професор кафедри медицини кафедри імунології Університету Вермонта; Професор Ліна Бадімон, директор Каталонського інституту серцево-судинних наук (ICCC) і професор-дослідник Вищої ради з наукових досліджень (CSIC); Д-р Карлос Макая, директор кардіологічної служби лікарні Клініко Сан-Карлос-де-Мадрид і президент Іспанського фонду серця (FEC), д-р Педро Мата, президент та засновник Іспанського фонду сімейної гіперхолестеринемії.