Їжте, доки ви не зламаєтесь, і не ризикуючи жиріти. Операція на пляжі розпочалася, і дієтолог Фатіма Бранко розповідає нам, які (здорові) продукти найбільше задовольняють. Відкладіть смажені. що ти їх не запам'ятаєш

Настала найстрашніша пора року. В середині квітневого схилу настав час подумати, чи цього разу ми вживемо заходів, поки не пізно і не будемо стояти перед купальником без дзеркала перед дзеркалом. Ми всі добре знаємо, які їжі є найбільш ситними. Але якщо відкласти смажену їжу, випічку, піцу та гамбургери, ми залишаємо менше ресурсів. Ми поставили запитання дієтологу Фатімі Бранко: Що ми можемо їсти здоровим та корисним для нас? І вона дає нам список, хоч і з нюансами. Справа не стільки в їжі, скільки в комбінуванні, і тут вступає в дію його робота для дезорієнтованих. Фахівець гарантує, що вам слід починати з тризуба, який визначає все: клітковину, білки та жири. "Пацієнт каже:" Я хочу бути задоволеним, але хочу схуднути ", - уточнює він. І це правда, як кулак. Якщо говорити про білки, то тут царями є риба та м’ясо (краще біле) та яйця (варені чи по-французьки), відмінна та корисна їжа, коли йдеться про обід, не забарвлюючи занадто багато. Щоб забезпечити себе клітковиною, нам доводиться вдаватися до фруктів та овочів, краще свіжих. А якщо говорити про рослинні жири, наприклад, авокадо.

ситна

Хороший баланс

Але Бранко наполягає, що рівновага є ключовим фактором. «Не те, що снідати фруктом, який є найбільш вказівним, ніж вночі. Серед усього, що нас найбільше задовольняє, ми повинні бачити, скільки разів на тиждень його їсти і в який час доби ", - каже він і трохи орієнтується. Риба - три-чотири рази на тиждень; бобові, один день; червоне м’ясо, один день теж; яйця та консерви, пару разів (що може бути на ніч); вуглеводи (краще цільнозернові та картопля, варені), не кожен день. Фрукти, дві-три штуки на день, знежирені йогурти до двох на день та овочі, завжди і до тих пір, поки ви не насититесь. «І вода, яка теж наповнює», - згадує він. Їсти!

НАЙБІЛЬШЕ ЗШИВАННЯ.

1. Свіжі овочі

Найкращий спосіб споживання овочів, вважає дієтолог Фатіма Бранко, - у найсвіжішому стані. Салат і брокколі - дуже хороший варіант, і ви можете їсти скільки завгодно. Рослинні креми також наповнюють, роблячи їх чудовим закваскою. Салат, якщо він супроводжує, краще лише салат, хоча він може містити спаржу, моркву (натуральну), огірок, перець і помідор. Якщо це на вечерю, з вареною шинкою, паламудою та знежиреним сиром. Прогнати кукурудзу та сою.

Ми наводимо курку як приклад, наскільки вона корисна, але сюди також входить індичка і навіть червоне м’ясо (яке краще їсти лише раз на тиждень), якщо у них немає жиру. Очевидно, що краще на грилі або у вареному, без соусів та добавок.

Хоча овочі не містять білків, бобові містять ідеальну суміш білка та клітковини. Сочевиця та горох - це те, що заповнює найбільше, хоча потрібно бути обережним, щоб не супроводжувати їх хорізо, а легшими інгредієнтами. «Вам потрібно навчитися їх готувати, але є багато корисних рецептів. Нут, наприклад, зі шпинатом - чудова страва », - говорить Бранко.

Сьомга і паламуд, без сумніву, є двома найбільш ситними рибами, хоча тріска не відстає. Риба все-таки більше рекомендується, ніж біле м’ясо, оскільки воно містить менше жиру, як зазначає дієтолог. Консервований тунець або сардина - хороше рішення, щоб вирішити вечерю пару ночей на тиждень.

5. Авокадо. та інші фрукти

Якщо говорити про ситний фрукт, ми не можемо ігнорувати банан та авокадо. На відміну від того, що здається, ви можете їсти щодня банан вранці без особливих проблем. Однак авокадо не для кожного дня через кількість рослинного жиру, який він містить (хоча він набагато корисніший за тваринний жир).

6. Цілі гідрати

Вуглеводи не зовсім дієтичні, тому їх не підходить їсти щодня, і ми завжди повинні вибирати їх невід’ємний варіант. "Сніданок набагато кращий з вівсяними пластівцями або, якщо не вдасться, з хлібом, ніж з будь-яким печивом або крупою", - каже фахівець, який додає, що мюслі теж не є поганим варіантом і що ідеальним варіантом є супроводжувати його молочними продуктами молоко або знежирений йогурт) та фрукти.

Так, ти можеш кидати яйце вночі без жалю. Також не всі, але пара на тиждень. Звичайно, ніякої їх смаження, скільки б ви не втратили, зануривши хліб у жовток. У французькому омлеті або приготованому ви можете насолоджуватись ними, насичуватися та їсти дієтичну вечерю, чудово схвалену нашим експертом з питань харчування.

"Ви повинні пити, тому що вода також наповнює нас і змушує втрачати рідину", - говорить Фатіма Бранко, яка рекомендує пити її самостійно або у вигляді настою. У цьому сенсі він попереджає нас про детоксикаційні коктейлі: "Будьте обережні з ними, тому що в них багато шматочків фруктів і багато цукру, оскільки, коли ви б'єте фрукти, ви втрачаєте клітковину".