Отже, якщо ти скелет, ти безсмертний?
"Щодня приймайте овочі, яйця, рибу, м'ясо, не обмежуючи жодної насиченості". моя мати. не кажучи вже про те, що це дієта для багатих. бідний до могили!

метаболічний

Ви абсолютно праві, бідність пов'язана з обезогенним середовищем дешевої, індустріальної їжі.

Вживання овочів, риби та м’яса коштує недешево, хоча завжди можна взяти яйця або курку як недорогу альтернативу тваринного білка.

Бідність та ожиріння пов’язані, у вас є мішок з 10 круасанами за 1 євро.

Багатодітним сім'ям з невеликими економічними можливостями справді нелегко

Хорхе надісланий з мого Android

Ще одним дешевим варіантом, щоб не зіпсувати здоров’я, були б бобові культури, чи не здається вам Хорхе? Шинка з шинкою, в якій всередині є рослина/овоч, має велику насичувальну здатність із зниженою вартістю та струменем оцту, завдяки чому засвоєння глюкози може бути трохи покращено

Я думаю, є одержимість їжею та вуглеводами зокрема.

Я хотів би, щоб це було так, і існувала одержимість їсти справжню їжу і не стільки індустріальну їжу.

У такому випадку не було б так багато людей з переддіабетом і з такою кількістю ліків, як рішення для поганої дієти.

Рішення не в ліках, а в дієті та здоровому способі життя.

ну це моя думка

Привіт Хорхе ! І фруктова тема. Фруктів ke komer немає?

Але якщо у вас до діабету, можливо, з’їдати банани (з 20 г цукру на 100 г банана) може бути не найкращою ідеєю. Кращі червоні фрукти, такі як полуниця, малина, ожина та чорниця, з 5 до 9 г цукру на 100 г фруктів.

Це залежить від толерантності до вуглецю кожного та виду спорту, яким ви займаєтесь.
Коли я роблю сильну і тривалу їзду в горах, як і остання, Vuelta al Balaitus (44 км з 2600 м нерівностей і 9 з половиною годин активності), я беру 3 банани і беру по одному кожні 2 години. Це енергетичний (цукровий) та гідратаційний насос.

Але що вже було сказано, людям із зайвою вагою та животом, фруктами слід модерувати і завжди їх жувати. Ніколи своїх соків (цукрові бомби без захисту клітковини і ситної основи цілих фруктів).

Відмінна стаття, яка ще більше заохочує нас продовжувати дієту з низьким вмістом вуглеводів, яку насправді ми несемо без особливих труднощів.
З дітьми це коштує нам дорожче, але потроху ми підвищуємо обізнаність, що не мало.

Ну, а з дітьми треба бути більш гнучкими.
Це той час у житті, коли нам краще «впоратися» із перевантаженнями цукру (подивіться, як вони п’ють колу-као та круасани, не жируючи).
Але це сприятливий час життя для них, щоб навчитися цінувати вживання справжньої їжі та уникати або зменшувати виробництво (пончики, картопляні чіпси, круасани, бари, каші для сніданку тощо).

Але можна давати дітям необмежену кількість фруктів, щоб вони їли фрукти і не пили його соки.

Але ви можете час від часу пропонувати їм рис або макарони, а також бобові.
Але не видаляючи яйця, риба (сардини дешеві, мають багато омега-3 і ледь зберігають ртуть, бо вони такі маленькі), а також м’ясо.

Вони перебувають у вегетаційному періоді і потребують більше білка, ніж дорослі. Ось чому вегетаріанська дієта в дитинстві може не мати необхідних поживних речовин, таких як білки, такі як вітамін А, вітамін В12, В6, цинк, залізо, омега 3 (ДГК), йод і холін, багаті яйцями. бідні у рослинному світі.

Бобові завжди будуть хорошим союзником для найменших, якщо у них немає труднощів з перетравленням.

На мою думку,
наскільки ми надаємо дітям шкідливу їжу (колакао, промислову випічку тощо), тим складніше їм буде їсти справжню їжу. Ви повинні навчити їх з самого початку, що це "какашка", як і тютюн або алкоголь. Потім, дорослі та на розсуд, якщо вони хочуть випити чи пити, вони мають це, як і всі інші, але до того часу.
Вітаю та дякую, як завжди, за розкриття інформації,
Антон

Привіт Хорхе. Просто дякую.
Ці місяці ув’язнення я знову бачив ваші втручання на телебаченні Арагон в Інтернеті. І звідти я виявив проблеми зі здоров’ям та харчуванням, про які мені не було відомо: циркадний ритм, важливість сонячних ванн, голодування (те, що я зараз роблю, не маючи наміру, оскільки зараз я зазвичай їжу лише 2 рази на день) тощо.

І особливо їжа. Я можу лише сказати, що я потрапив на дієту з низьким вмістом вуглеводів і, крім того, що сильно схуднув, я почуваюся чудово, з енергією. У мене завжди були проблеми з вагою, і я думаю, що зараз, у 44 роки, я вперше у своєму житті маю «здорові» стосунки з їжею. Мене найбільше дивує те, що вся тяга/апетит, який я мав до їжі (особливо солодощів), зникла. Я не залишаю свого здивування, правда. Як тільки ви перестаєте їсти солодощі та ультра оброблені, за короткий час бажання з’їсти їх зникає, і ви про них забуваєте. Принаймні так сталося зі мною.

І я не перекидаюся. Ще раз велике спасибі за цю чудову інформативну роботу.

PS: Я закінчую Кодекс ожиріння, Джейсон Фунг. Чудова книга, я її люблю.

Кодекс ожиріння та Кодекс діабету - це дві книги, які всі медичні працівники, які мають справу із зайвою вагою, проблемами метаболізму S та діабету, повинні читати зі своїми пацієнтами.

Ви розумієте фізіологію того, як працює кожен макроелемент, а також "час" або інтервал прийому їжі, з періодичним голодуванням.

ЦЕ ТЕ, що "не дає грошей" (натщесерце) і не має фінансування для наукових досліджень.

Навіть відомі дієтологи, яких я поважаю, як Хуліо Басульто, не просто "хочуть бачити" (1-у, кожну статтю потрібно читати добре) роль переривчастого голодування, і вони описують це як небезпечну поведінку, яка може спровокувати розлад харчової поведінки (Булімія, запої, анорексія).

Однак ТІЛЬКИ люди, які пробують дієту LCHF, виявляють ситість і відсутність голоду між прийомами їжі. Вони виявляють, що можуть схуднути БЕЗ ЗУСІЛЬ, не страждаючи, не голодуючи.

Але дієтологи скажуть вам, що неможливо схуднути без зусиль, звикли до нападів голоду кожні 3-4 години, характерних для будь-якої людини, яка залежить від карбону, оскільки це страви з короткими стравами (і мало місця, лише 70-100 г глікогену в печінці та 200 г у ваших м’язах, що не триває добу).

Мої колеги-лікарі, які пробували це, не повернулися назад. Вони не голодні. У них більше немає живота (на пенсії), і вони із задоволенням їдять все, що їм подобається, не обмежуючи кількість, керуючись своїм апетитом. Щось, що суперечить правилу знаменитого "контролю порцій" і контролю калорій і "голодувати".

Той, хто переживає це, нарешті бачить світло.
Але і надалі буде багато людей проти, які скажуть вам, що "я не збираюся читати ту книгу, яку ви мені скажете, Хорхе", і не збираються забирати хліб і крупи на кілька тижнів.

Дякую, Рауле, за твої свідчення.
Ви "машина для спалювання жиру", машина для спалювання жиру, а не цукру. Оскільки цукру не є вашим улюбленим паливом, ваше тіло перестає «жадати солодощів», як раніше.

Привітання та привітання

Я хотів би запитати вас, які зміни ви внесли у свій тип ЛК-дієти з тих пір, як ви почали її дотримуватися. Думаю, такі були.

У моєму випадку зараз, після більш ніж 2 років використання LC, я перейшов до прийому більшої кількості вуглеводів з вищою харчовою щільністю, таких як варена картопля, солодка картопля, бобові (вони мені добре підходять), фрукти (одна штука на день), кешью, фісташки та ін. Давай, я маю на увазі споживання вуглеводів більше 50 грамів на день і завжди в межах 50-125 гр.

Також давно минуло те, що я відмовився від вершків (дуже зрідка готую з ним страву) і надмірного споживання жирів з низькою харчовою щільністю і щотижня, як я вже казав, я трохи збільшив споживання типу вуглеводів що я згадав. Моя вага залишається стабільною такою ж, як коли я дотримувався низького вмісту вуглеводів (я залишався між 57-58 кг), я харчувався три рази на день, а іноді постив 16/8 (мені це не складно, але я ні не планую, ні я систематичний). Я розширив різноманітність продуктів харчування, і думаю, це стимулює мене більше. В іншому випадку м’ясо, риба, яйця та багато овочів. Що ви думаєте про цю зміну? Ви все-таки вважаєте це LC?

Останнє запитання: іноді у мене є 200 грамів грецького йогурту з невеликою кількістю фруктів: іноді ківі, інша чорниця або малина або абрикос (зазвичай трохи фруктів сезону) і все це змішане з горіхами: чіа, мигдаль, кешью, волоські горіхи (близько 50 гр). Чи здається це надмірною кількістю молочних продуктів?

Щиро дякую, сердечні вітання.

Мені дуже пощастило, бо я завжди був худий, навіть коли погано їв. Хто важив 60 кг при зрості 174 см.
Зараз я впав до 57 кг, і не тому, що я не їжу, я харчуюся як найбільше, а тому, що не смакую хліба, цукру тощо.

Але це правда, що я став потроху гнучкішим щодо їжі.
Я дуже толерантний до вуглецю, синонім чутливості до інсуліну. Мій інсулін натще становить 3 мкІ/мл, а через 2 години після прийому 75 г глюкози це менше 20.

Я також багато займаюся спортом, і це дозволяє мені більше розслаблятися у своєму раціоні.

Давайте подивимось, людина з ожирінням, метаболічним або діабетичним, повинен дотримуватися дієти, зменшуючи вміст вуглеводів до 50 г або менше (кетогенний при рівні 20 г/добу).

Але худорлява і спортивна людина (як у моєму випадку) може приймати близько 100 чистих г CH на день без проблем. Проблема полягає в тому, що загальна популяція приймає СН понад 300 г на день разом з промисловим жиром.

Найгірша комбінація - дієта з високим вмістом СН і жиру. Це найбільш звикаюче поєднання: пампушка, круасан, морозиво, коробка чіпсів Pringles, енергетична плитка, торт тощо.

Найбільш ситним макроелементом є білок. Це також найдорожче. Білок - це коштовність у коронці, і це дуже дорого, тому ця дієта дорога.
У вас дешевший білок з яєць (ви можете приймати від 2 до 4 на день або приймати білки, чистий білок), а також курку або сардини. Також бобові відіграють свою роль, але додаванням г СН.

У моєму випадку я забираю лише хліб, цукор, сік, солодкі напої, макарони, крупи та взагалі все ультра-оброблене (індустріальна їжа, така як печиво тощо).

Я вживаю овочі щодня, але не гидую бобовими (2 рази на тиждень у їдальні лікарні), яйцями (2-яєчний омлет на сніданок), рибою, м'ясом, горіхами, натуральними та грецькими йогуртами (потилиця = цукриста ), кава з вершками (не минаючи мене), трохи нарізаного, трохи сиру.

Я їжу фрукти в горах (влітку беру банани, а взимку яблуко на лижах), а іноді на вечерю маю пару греків, добре побитих, з повним посудом малини чи полуниці.

І так, я час від часу випиваю пиво, зазвичай після гірських занять чи бігу та з друзями, не минаючи.

В ув’язненні ми робили пости 16/8, бо не обідали.
Я б продовжував це робити, якщо мав зайву вагу, але я справді готую локшину, з якою я зазвичай обідаю (мало, якщо я один, і більше, якщо я зустрічаюся з друзями).

Будучи струнким і займаючись спортом, ви можете бути більш гнучкими із СН, і навіть потрапляти в діапазон 100-150 г щоденної чистоти, не роблячи безлад в паельї, яку вони роблять вдома, звичайно!