Не тільки виноград, але і насіння їдять дуже здорово, оскільки вони надзвичайно багаті антиоксидантами, поліфенолами та багатьма іншими біоактивними компонентами.
Створено: 2 вересня 2019 р., 13:00
Змінено: 10 вересня 2019 р., 16:21
Виноград і вино, виготовлене з них, споживаються тисячі років. Дуже цінний фрукт, який можна використовувати по-різному, ми робимо не тільки алкогольні напої, але також супи, соуси та салати. Хоча це не “дієтичний” фрукт через високий вміст цукру, він також містить багато калію, селену, заліза, міді, марганцю та вітаміну К. Отже, у зв’язку з його фізіологічним впливом найчастіше обговорюється сам плід, однак насіння містить ще більшу частку цінних поживних речовин.
Не має значення, якого кольору виноград?
Всім відомо, наскільки здоровим є виноград, але вони можуть менше усвідомлювати, чи є різниця у червоних, синіх або білих плодах з точки зору їх ефекту. Чи один здоровіший за інший? Ми слідували цьому в нашій статті!
Виноградна шкірка та кісточки надзвичайно багаті флавоноїдами, які також надають сприятливий вплив на мозкові трави, але також містять ресвератрол, який виробляється у відповідь на імунну відповідь рослини, а також вітаміни А, С та Е. Вони також містять велику частку антиоксидантів, які є одним з життєво важливих компонентів організму, і вони відіграють ключову роль у багатьох фізіологічних процесах. Тож не дивно, що ця крихітна, але тим цінніша частина винограду дуже добре впливає на наше здоров’я.!
Серце привітне
Дослідження показали, що сполуки в кісточках винограду, які називаються проантоціанідинами, можуть відігравати важливу роль у запобіганні деяких серцево-судинних захворювань. Регулярний прийом може допомогти нормалізувати артеріальний тиск і рівень холестерину, захистити колаген та еластин від руйнування, зробивши капіляри більш стійкими та він також має протизапальну дію. Разом ці фактори сприяють здоровому функціонуванню нашого серця.
Це корисно для шкіри
Олія виноградних кісточок є чудовим косметичним інгредієнтом, головним чином завдяки високому вмісту антиоксидантів та вітаміну Е., його вміст вітамінів живить і зволожує шкіру. Це відмінна сировина для масел для догляду за тілом, змішане з ефірними оліями, ми можемо зробити з нього надзвичайно приємну домашню косметику. Згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Free Radical Biology and Medicine, мазь з екстракту виноградних кісточок прискорює загоєння ран і покращує регенерацію шкіри при місцевому застосуванні.
Захищає від когнітивного зниження
Також завдяки високому вмісту антиоксидантів виноградна кісточка допомагає запобігти атеросклерозу, і його споживання може також уповільнити темпи вікового зниження когнітивних функцій. Хоча жодні великі дослідження цього ще не підтвердили, дослідники також припускають, що добавки виноградних кісточок можуть також забезпечити захист від хвороби Альцгеймера.