Обсяг мозку у людей похилого віку, які дотримуються середземноморської дієти, за три роки зменшився менше, ніж у їх однолітків, які не дотримувались точно дієти, багатої, зокрема, оливковою олією, квасолею, свіжими фруктами та овочами протягом досліджуваного періоду.
Створено: 9 січня 2017 р. 11:52
Змінено: 9 січня 2017 р. 17:13
"З віком наш мозок стискається, і ми втрачаємо клітини мозку, що є може впливати на процеси навчання та пам’ять"сказала Мішель Лучано, науковий співробітник Единбурзького університету, який керував дослідженням у медичному журналі" Неврологія ".
З віком кількість наших нейронів мозку продовжує зменшуватися. Якщо інтелектуальні здібності знижуються через хворобу, ми говоримо про деменцію.
Багато овочів, трохи червоного м’яса
Експерти вивчили харчові звички 967 шотландців у віці семидесятих років, які не страждали деменцією похилого віку.
З піддослідних 562 пройшли МРТ приблизно у віці 73 років. Під час обстеження вони вимірювали об’єм мозку та сіру речовину, і товщина кори головного мозку, зовнішній шар мочок мозку, який відіграє важливу роль у контролі мислення, мови, усвідомлення та пам’яті.
Через три роки 401 люди з цієї групи пройшли ще одне МРТ-дослідження, результати якого порівняли з результатами постраждалих. наскільки точно вони слідували середземноморська дієта, багата фруктами, овочами, оливковою олією, бобами та крупами, з помірною кількістю риби, молочних продуктів, вина та обмеженою кількістю червоного м’яса та птиці.
Кращі результати завдяки середземноморській дієті
Суб'єкти, які не дотримувались середземноморської дієти точно, вони частіше втрачали більший об’єм мозку протягом трьох років, ніж ті, хто приділяв пильну увагу своєму харчуванню.
До такого ж висновку прийшли дослідники, розглянувши фактори, які можуть впливати на об'єм мозку, такі як вік, освіта, діабет та високий кров'яний тиск.
Однак дослідження не показали кореляції між обсягом сірої речовини та товщиною кори головного мозку та середземноморською дієтою. Крім того, споживання риби та м'яса не пов'язане із змінами мозку, що суперечить результатам попередніх досліджень.
Довготривалий захист
"Можливо, що інші компоненти середземноморської дієти або навіть поєднання інгредієнтів несуть відповідальність для спостережуваної кореляції ", - зазначив Лучано, додавши, що, на відміну від попередніх досліджень, поточні дослідження базуються не на результатах, виміряних в один момент часу, а на довгострокових змінах мозку суб'єктів.
“У нашому дослідженні ми спочатку вивчали харчові звички випробовуваних, а вже потім об’єм мозку, припускаючи це дієта може забезпечити тривалий захист мозку"- наголосив експерт, визнаючи, що для підтвердження поточних результатів будуть потрібні більш масштабні дослідження.