Коли ми думаємо про найкращу їжу в Америці, багато хто їде до Нью-Йорка, Лос-Анджелеса чи Маямі. Але в такій великій країні ми можемо легко пропустити кулінарні враження, які можна знайти в менш відомих районах. Америка повна ресторанів, які пропонують нам різноманітні страви, але також факт, що важко знайти хороші місця. Ось путівник для вас, який веде вас по протоптаній дорозі у всіх найкращих маленьких кулінарних містах Америки.

корисна

Північно-Східна Америка

Берлінгтон В.Т.

Берлінгтон, штат Вермонт, розташований на південь від канадського кордону і є ідеальним місцем для відпочинку на вихідних - особливо, якщо ви любитель їжі. Бурлінгтом, відомий своїми пивами та пивоварнями, вже вживає свій відбиток у кулінарному світі своєю безліччю кухонь. По-перше, давайте зайдемо до пивоварні Zero Gravity, щоб насолодитися крафтовим пивом, яке Burlington може запропонувати нашим очам. Далі вирушайте до американського коржа, щоб зачарувати себе піцею ручної роботи. Французькі смаки спадають на думку, але ви не хочете залишати Північно-Східну Америку? У Leunig на вас чекає класична французька кухня, яка обов’язково сподобається. Смачного!

Порт Мен, порт Мен

Портленд, Мен

Портленд, штат Мен, ще одна гаряча точка в північно-східній частині Америки, і оскільки Мен лежить в Атлантичному океані, зовсім не дивно, що в цьому регіоні збирається багато людей, щоб скуштувати смачний омар Мен. Поїздка в Портленд завершена лише в тому випадку, якщо ви також з’їсте рулет з омарів. Якщо ви хочете з’їсти неперевершений рулет з омарів, ресторан Scales - дуже хороший вибір. Інші винятково вишукані страви подаються в готелі Central Provisions Inn, який останнім часом набув популярності завдяки своєму еклектичному стилю та сільському оточенню. На відміну від цього, у ресторані East Ender подають смачний традиційний рибний суп.

Ньюпорт - місто в Род-Айленді

Ньюпорт, Род-Айленд

Враховуючи його розміри, ми вважаємо, що ми можемо швидко відвідати Род-Айленд. Однак, враховуючи, що 20% ресторанів Ньюпорта мають відмінні відгуки, вам може знадобитися трохи більше часу, щоб скуштувати цю невелику площу. Оскільки Ньюпорт - це приморське місто, непогано поїхати на круїз на вечерю, де ви зможете насолодитися сезонними місцевими стравами. Якщо ви хочете ще більше місцевої їжі, вирушайте в Ньюпорт Боуен, де ви зможете насолодитися свіжими морепродуктами на мальовничій набережній.

Середній Захід Америки

Скуштуйте чисту польську кухню в ресторані Hamtrack!

Hamtramck, штат Мічиган

Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що можете скуштувати східноєвропейські смаки в Мічигані. Hamtramch в Мічигані - це місце, де ви можете скуштувати чисту польську кухню. Хамтрамх складався переважно з польського населення, після багатьох іммігрантів зі Східної Європи протягом багатьох років. Такі ресторани, як ресторан Polonia та Polish Village Cafe, дають нам зрозуміти, що ці родини іммігрантів дуже добре зберегли свої традиції. Якщо ви вже їли в перерахованих вище ресторанах, то ні про що не турбуватися, адже на вас чекає ще 200 місць.

Галесбург - штат Іллінойс

Галесбург, штат Іллінойс

Хоча більшість людей їде до Чикаго, щоб пізнати там кухню, справжня їжа - у Галесбурзі. Цей прихований дорогоцінний камінь розташований у західній частині штату Іллінойс і має понад 100 ресторанів з найвищим рейтингом. Цей ресторан відкрився на початку 1920-х років, і досі йому вдається залучити багато гостей своєю місцевою смачною їжею. Якщо ви вважаєте за краще залишатися в сучасному, прямуйте до мальовничого кафе Landmark та французької кухні Creperie.

Монро, столиця сирів

Монро, штат Вісконсін

Жодна поїздка на Середній Захід не може бути повноцінною без відвідування світової сирної столиці. Розташований у штаті Вісконсін, Монро - це не просто місце, яке варто відвідати лише на фестивалі сиру, але в ньому також є кілька ресторанів, які обов’язково сподобаються любителям сиру. У сирному магазині "Баумгартнер" та сирному "Alp and Deli" ви можете спробувати різноманітні сири - від швейцарського сиру чеддер до витриманих чеддерів, які можна легко вживати навіть із місцевим пивом.
Гірський Захід

Колорадо - це красиво розташоване місто Аспен

Аспен, штат Колорадо

Коли більшість людей думає про Аспен, їхні думки, як правило, зосереджуються на гірських схилах міста. Хоча більшість людей, як правило, подорожують в Аспен, буксируючи свої сноуборди, хоча любителі їжі приносять з собою апетит. 21% із 130 ресторанів Аспен мають чудові рейтинги, що робить його одним з найкращих кулінарних міст Америки. Елегантний ресторан готелю St. Regis розташований у клубі шеф-кухаря, де ви можете спробувати один з найкращих ресторанів країни або, якщо ви також хочете насолодитися смачною їжею на схилах, відвідати ресторан Wild Fig. Якщо вам подобається лише гамбургер і тако, вам слід відвідати 520 Grill.

Штат Нью-Мексико, Санта-Фе

Санта-Фе, штат Нью-Мексико

Якщо ви шукаєте південно-західні смаки, то Санта-Фе в штаті Нью-Мексико - це місце для вас із понад 400 ресторанами та безліччю нагороджених ресторанів. У кафе Coyote є вишуканий бар на даху, де подають страви місцевої кухні, тоді як тим, хто шукає більш невимушений обід, слід відвідати сімейне кафе Palacia. Ресторан Sante Fe Geromino є одним із 100 найкращих ресторанів Америки, тому його неодмінно варто відвідати, якщо ви відвідаєте Дикий Захід.

Мальовниче місто Логан в штаті Юта

Логан, штат Юта

Біля підніжжя скелястих гір лежить місто Логан в штаті Юта, яке може похвалитися одними з найкращих ресторанів країни. Протягом багатьох років в Логані почалося кулінарне мистецтво, в результаті чого, серед інших, був створений ресторан Le Nonne, яким керував відомий шедевр кухаря П'єр-Антоніо Мікелі. У районі є й інші провідні ресторани, наприклад, ресторан Angie’s, де подають смачні страви Дикого Заходу, або інший приклад - мексиканське бістро, кафе Sabor. Набуваючи наш кулінарний досвід, ми можемо милуватися Скелястими горами на задньому плані. Таким чином задовольняється наша потреба як у смаках, так і в атракціонах.

Дикий захід

Кайлуа Кона - будинок смачної гавайської їжі

Кайлуа-Кона, HI

Якщо ви любитель їжі і думаєте поїхати на Гаваї, пропустіть Гонолулу і вирушайте прямо до Кайлуа-Кона, який розташований на острові Гаваї. Kona Cofee - ідеальне місце для підвищення рівня кофеїну, насолоджуючись типовими гавайськими пляжами, привабливими для листівки, ідилічними, бірюзовими та білими піщаними пляжами.
Щоб скуштувати гавайські страви, такі як Poke Bowl та Yellowfin Tuna, відвідайте Umeke.

Вишукані вина Chateau в Сономі, штат Каліфорнія

Напа, Каліфорнія

Більша частина Напи відома своєю знаковою долиною Напа та смачними винами там, але це місто на дикому заході пропонує набагато більше для любителів їжі. У цьому містечку ховається більше 500 ресторанів, тому тут можна легко поєднати страви з тими ж вишуканими винами. У ресторані La Toque, що зіркований Мішленом, подають страви нової французької кухні біля річки, а The Cadet пропонує вино та пиво, що дозволяє насолодитися цими напоями в сучасній обстановці з традиційними сирами та іншими стравами. Якщо ви збираєтесь бути в Напі під час винного сезону каберне, відвідування фестивалю кулінарії та пива «Смак», безумовно, є гарною ідеєю.

Вишукані вина Шато в Сономі, штат Каліфорнія

Сонома, Каліфорнія

Хоча Сонома - ще одне Каліфорнійське місто, дуже відоме своїми винами, неважко проігнорувати той факт, що в цьому місті є безліч високоякісних ресторанів. Поїдьте до Дівчинки та Інжиру, щоб скуштувати вина, поки Ви відпочиваєте за французькою заміською трапезою, тоді як El Dorado Kitchen пропонує кілька місцевих страв у мальовничому оточенні.

Південна Центральна Америка

Тускалуза, штат Алабама

Коли більшість людей думає про американський шашлик, наш розум мігрує на південь. Штат Тускалуза в Алабамі навіть не розчаровує, оскільки тут є класична південна кухня. Майже половина міських ресторанів має понад чотиризіркові рейтинги клієнтів, включаючи такі ресторани, як Dreamland BBQ, який домінує над містом традиційними стравами для барбекю. Їхнє меню включає улюблені страви, такі як ребра, копчена ковбаса та банановий пудинг, тоді як улюблений делікатесний ресторан Evangeline пропонує нові американські кренделі.

Особливі делікатеси в Driftwood

Driftwood, штат Техас

Коли ви перебуваєте в Техасі, особливо рекомендується їздити на байдарках за межі Остіна, аж до Дріфтвуда. Driftwood знаходиться за межами столиці штату і має 12 ресторанів, де подають кілька смачних страв з барбекю. Дивно, але, незважаючи на кілька ресторанів, 85% з них потрапляють до категорії п'яти зірок, що ускладнює прийняття неправильних рішень щодо ресторанів у Дріфтвуді. Ресторан Salt Lick відомий своїми стравами з барбекю і є одним з найвідоміших ресторанів штату. Тож не дивно, що ми можемо легко розважитися в цьому приємному ресторані, де пропонують ребра, бекон та сосиски. Ви навіть можете привезти власне пиво!

Оушен Спрінгз - світ барбекю

Оушен-Спрінгс, штат Міссісіпі

Ми сподіваємось, ви ще не захворіли шашликом. Інакше, як ти міг би бути на півдні країни? Ocean Springs домінує у світі барбекю, оскільки багато його ресторанів вже отримали численні кулінарні нагороди. Shed - це також відзначений нагородами ресторан і чудове місце для початку, навіть якщо ви просто дегустуєте їх гострий соус. Цей популярний ресторан вже отримав понад 20 нагород за соуси для барбекю. Вживаючи в ресторані ребра, крила та миски, ці соуси можуть забезпечити нам дуже приємні враження. За морепродуктами завітайте до ресторану Jenny’s Catmish, де ви побачите дуже мальовничу вечерю біля пляжу.

Південна Атлантика

Зимовий парк у Флориді

Вінтер-Парк, Флорида

Любителям їжі краще пропустити тематичні парки та туристичні визначні пам'ятки в Орландо, а замість них поїхати до Зимового парку. Відвідувачів чекає безліч можливостей. Наприклад, ресторан Hillstone, поруч із набережною, - це елітний барвистий ресторан. У Вінтер-Парку є 57 ресторанів на 10 000 жителів, тож тут є з чого вибрати, тому любителям байдарки не доведеться залишатися без нього під час свого відвідування. Серед інших визначних пам’яток парку - сучасний італійський ресторан Prato та нове американське кафе 310 Park South.

Ешвіль, штат Північна Кароліна

У місті Ешвіл є різноманітні засоби для барбекю та пивоварня, але це ще не все. У цьому районі Південної Атлантики також є ряд вишуканих ресторанів для любителів їжі. Спочатку відвідайте приголомшливий ресторан Corner Kitchen, де відвідувачі можуть повечеряти стравами нової американської кухні у класичному вікторіанському будинку. Якщо вишукані страви не у вашому стилі, вам слід відвідати обідню коптильню 12 Bone. Блискучі ребра та м’ясні бутерброди не розчарують. Якщо ви не вірите, просто запитайте колишнього президента Обаму, який здійснив поїздку до закладу під час свого візиту до Ешвіля.

Шарлоттсвілль, штат Вірджинія

Мабуть, не дивно, що він вніс наш список у Шарлотсвілль частиною Тижня ресторанів, що проводиться щоліта.
Цю подію, безумовно, варто відвідати, оскільки в Шарлоттсвіллі понад 500 ресторанів - від вишуканих ресторанів до гамбургерів та сніданків. The Bodo - це місце для сніданків у стилі Нью-Йорка, де продають чудові віденські круасани та бутерброди, тоді як бар Citizen Burger пропонує обід та крафтове пиво без проблем із класичним американським меню.
Щоб отримати ще більше місцевого пива, легко і варто взяти участь у екскурсії по пивоварні в одній з п’яти пивоварнь Шарлоттвіля.

Їжа ручної роботи також досить популярна в Америці. Якщо вам цікаво, які 5 найпопулярніших продуктів ручної роботи в США, натисніть на посилання нижче: 5 продуктів ручної роботи в США.

Дізнавшись про перелічені вище міста та кухні для гурманів, ми не будемо здивовані, якщо вам запропонують також поїхати до США. Перш ніж забронювати рейс, вам обов’язково слід отримати дозвіл на поїздку, щоб отримати право на в’їзд до США. Наприклад, такий дозвіл на поїздки є офіційною американською візою, хоча її отримання є досить тривалим процесом, тому якщо ваша країна є членом Програми безвізового режиму (VWP) і хотіла б залишитися в США менше 90 днів, Ліцензія ESTA може бути правильним вибором для вас. Детальну інформацію про програму Visa Waiver можна знайти, натиснувши тут.

Перш ніж вирушити в дорогу, вам обов’язково слід прочитати наші поради щодо подорожей по Сполучених Штатах! Якщо такої кількості інформації було недостатньо, ви знайдете ще більше корисної та цікавої інформації про подорожі по США у нашому блозі.