Фахівці радять уникати в дієті дітей переважно кричущих солодощів, цукру та занадто солоної їжі. Також вона втрачає як кетчуп, дитячі ковбаски та продукти в упаковці з героями мультфільмів.
Трирічний ліміт
"Маленька дитина у віці до трьох років має абсолютно інші харчові потреби у зв'язку з розвитком організму, ніж ми, дорослі", - говорить експерт із здорового харчування Сільвія Хорека, яка веде блог "Харчова терапія". Діти консервативні і люблять просту дієту, додає він. За її словами, їм потрібно знати близько 50 продуктів протягом трьох років.
"Я вважаю цукерки та неякісні шоколадні цукерки, підсолоджені напої дуже ризикованим видом їжі", - говорить він. Найгіршим він вважає солодощі з додаванням фруктози або сиропу глюкози з горіхами. За її словами, штучні підсолоджувачі та ізоляти стевії також непридатні - стевіозид найчастіше використовується.
"Якщо ваша дитина хоче солодощів з силою, приготуйте йому млинці з варенням або вирішіть це фруктами або якісним шоколадом", - каже він. Замість підсолоджених напоїв найкраще підходить чиста вода, або фруктові або трав’яні чаї найкраще підсолоджувати медом.
Цільнозернові Білий? Додому!
За словами Хореки, немає необхідності експериментувати з цільнозерновим борошном. "Шлунково-кишковий тракт і видільна система маленької дитини все ще дозрівають, і занадто багато клітковини шкодить, а не приносить користь", - говорить він. Наприклад, він вважає ідеальним борошно з гладким спельтою, пшеничне борошно та вівсянку.
Однак, за її словами, це не означає, що в магазині я купую дитині білий круасан замість цільного зерна з високим вмістом клітковини.
Не рекомендується купувати напівфабрикати, що обробляються промислово, включаючи випічку - цільнозернову, коричневу чи білу. "Наприклад, квашений хліб та випічка не повинні бути щоденною частиною раціону для дітей до трьох років, якщо ми не можемо забезпечити його вдома". За її словами, важливо розуміти важливість домашньої випічки.
Фахівець з питань охорони здоров’я та харчування Маргіт Слімакова рекомендує уникати продуктів, спеціально розроблених для дітей. Багато з них містять надмірну кількість цукру, пояснює він, і не мало зайвих вітамінів роблять їх здоровою їжею. "Це найбільш затребуване дитяче харчування, яке часто є одним із найменш здорових", - говорить він.
На малюнку немає дитячого харчування
Для дітей дозволена лише перерва добавок, зазначає Віт Сировий, вивчений хімік, автор книги "Секрети виробників продуктів харчування". "Однак обмеження добавок, що містять ризик, стосується лише продуктів, для яких прямо вказано, що вони призначені для немовлят та маленьких дітей", - говорить він.
За його словами, це не стосується делікатесів із намальованими фігурами або позначенням "діти", таких як дитячі ковбаски. Вивчаючи склад, стає зрозуміло, що виробник взагалі не врахував обмеження щодо маленьких дітей, додає він.
Всі консервовані, штучно пофарбовані, штучно підсолоджені продукти заборонені для дитячого харчування, пояснює RAW. За його словами, непридатні хімічні речовини можна знайти в різних делікатесах, таких як морозиво, солодощі, сирні креми.
Дітям не рекомендується заморожувати продукти, такі як філе, картопля фрі. Вони повні фосфатів, пояснює він. Салямі, шинка або ковбаси, що містять швидку сіль, повну нітриту, також непридатні. "Організм дитини, як правило, ще не може вчасно перетворити нітрит у менш шкідливі речовини", - говорить він.