Кажуть, що існують продукти, для перетравлення яких потрібно більше енергії, ніж калорій, які вони містять. серед них класифікується селера. Однак це не точно. Однак справа в тому, що селера - надзвичайно цінна рослина.

найкраща

Його можна використовувати для багатьох цілей. Це важливий інгредієнт не тільки на кухні, але і у фармацевтичній промисловості.

Він містить багато харчових волокон, які необхідні для хорошого травлення. Містить вітаміни групи В, вітамін С і фосфор. Він містить сполуку, яка може знизити артеріальний тиск.

Ще одна сполука в ньому є одним із продуктів розпаду чоловічих статевих гормонів, тому його також рекомендували як афродизіак стародавні чаклунські майстри.

Це надає чудовий смак відвару, який майже немислимий без бульб селери. Насіння олії використовується не тільки в косметичній, але і у фармацевтичній промисловості.

Стебло селери також чудово підходить для перекусів. Свіжий, хрусткий, соковитий і справді низькокалорійний. Через високий вміст клітковини та рідини дієтологи також рекомендують його як дієтичну добавку.

Саме слово селера має грецьке походження, звідти воно було перенесене на латинську, потім на італійську, французьку, а згодом і на англійську.

Селера вирощується у всьому світі, в основному, використовуючи його листя, бульби та насіння. Олія з насіння селери також використовується у фармацевтичній та косметичній промисловості. Насіння містять природну сполуку, яка називається апіол.