В Угорщині село Чекёли в повіті Шомодь є найвідомішим регіоном вирощування полуниці, де також організовується фестиваль полуниці, і значна частина населення займається фруктами, і з нього роблять навіть полуничний коньяк. Полунична столиця світу розташована в центральній мексиканській області Гуанахуато, у віддаленій Мексиці, в Ірапуато. З часу першого тенісного турніру у Вімблдоні у 1877 році улюбленими глядачами були полуниця та вершки. Згідно з офіційним веб-сайтом турніру, щорічно під час змагань споживається 10 000 галонів вершків та 28 000 кілограмів полуниці. Якщо трохи подрібнити полуницю і перетворити її на йогурт, кефір або просто збиті вершки, ми отримаємо чудовий полуничний крем, який можна обдурити базиліком або м’ятою.

всіх

Вімблдон та полуниця (Фото/Джерело: Fidelio)

Великим хітом вітчизняних ринків є полуниця, з якої починається сезон пивоваріння. Домогосподарки час від часу виїжджають з дому з приблизно 5 кілограмами полуниці, а потім роблять полуничне варення, яке можна легко приготувати з тростинного цукру, кришталевого цукру, паличної мішалки і надзвичайно швидко закінчується. Варення божественне з трохи свіжоспеченого бріоші, різних сирів, ложкою поруч із смаженою куркою або мюслі на сніданок.

Оскільки початок полуничного сезону збігається з відносно коротким сезоном спаржі, ми можемо приготувати салат із полуничної спаржі з імператорським беконом та сиром фета. Нарізаний кубиками імператорський бекон обсмажується на сковороді, а потім виноситься в миску. Перемішайте залишився беконний жир над спаржевими паличками, посоліть, поперчіть, викладіть на тарілку і подавайте з нарізаною полуницею та розсипаним сиром фета. Чудовий швидкий обід.

Зберіть полуницю!

У привабливому районі Будапешта в багатьох місцях можна збирати полуницю, нижчу за ринкову, що також приносить велике задоволення дітям. Полуничні поля чекають у двох місцях у Будакалаш, Пілісвершесвар, Помаз та Сігетсентміклош.

Також чудовим та швидким харчуванням є курячо-полуничний салат з полуничним вінегретом. Курка, смажена на грилі та подрібнена на салатній основі, солиться, перчиться, потім посипається полуничним винегретом, що складається зі свіжої полуниці, яблучного оцту, оливкової олії, меду, солі та перцю.

Також він чудово підходить для морозива. Помістіть у блендер багато полуниці, цукру або меду, трохи манго, банана або подрібненого кокосового горіха, базиліка або м’яти, налийте в пластикові тримачі для морозива від паличок, і ви зможете з’їсти крижаний делікатес через кілька годин.

Справжньою особливістю є полунична фруктова тарілка, яка готова, але її також легко зробити вдома. Злегка викладіть змішані фрукти на деко або силіконовий лист, який також можна збагатити яблуками, і випікайте в духовці з повітряним перемішуванням при температурі 50 градусів до висихання. Рекомендується залишити дверцята духовки трохи відкритими, щоб виходив надлишок пари.

Полуниця mille feuille (Фото/Джерело: Fidelio)

І нарешті, ось полуничний солодкий, смачна варіація англійської дрібниці, звичайно, і тут фантазія може встановити межу, існує так багато способів зробити це солодке. Ми можемо використовувати дитячий бісквіт, свіжоспечене бісквітне тісто, куплений у магазині деко для торта або навіть розсипане вівсяне печиво. Справа в нашаруванні.

Шар тіста або печива, шар ванільного крему, шар нарізаної кубиками полуниці - до якої можна додати мед, зелені спеції, натерту цедру апельсина або лимона, фруктовий лікер - шар збитих вершків, і продовжуємо до наша мила скляна чаша повністю повна. Зверху можна посипати підсмаженим мигдалем, крихтою фісташки та зернами полуниці. Потрібно трохи охолодити, бо йому добре звикати до смаків.

Полуничний проект

Цей спеціальний магазин розташований у центрі Будапешта, де все обертається навколо полуниці. Чудові подарункові коробки роблять полуничні делікатеси, приготовані різними способами, на весілля, вечірки, дні народження, з будь-якого приводу. Вони навіть роблять купу полуниці на замовлення.

THE Будинок варення Калденекер Серед чудових делікатесних страв рекомендується спробувати варення з полуниці лаванди або попросити власника Дьєрдя Калденекера зробити його з легендарного імбирного варення з полуниці.

Полуничні вина та полуничний бренді Tahitótfalu ручної роботи Винзавод "Еперместер".

Площа Ліста Ференца Менза пропонує холодний полуничний суп з ванільним морозивом та десерт за смаком полуничного мілле-фей.