Найкраще домашнє лечо, овочеве та свіже. Перевірений рецепт. Настала ера свіжих ароматних овочів. Приготуйте смачне свіже лечо за рецептом кухні порталу «Жінки в місті». Смачного.
Справжнє домашнє овочеве лечо
- Час підготовки: 20 хвилин
- Кількість порцій: 4
Ми підготували для вас
Найкращі свіжі лечо, рослинні та корисні - інгредієнти
- 1 більша цибулина
- 6 штук помідора середнього розміру
- 6 перців середнього розміру
- 8 яєць (ми вважаємо 2-3 яйця на людину)
- шматочок вершкового масла
- 2 столові ложки оливкової олії
- смакувати: сіль, чорний мелений перець, трохи цукру
Порада для вас
Найкраще овочеве лечо, свіже, швидке і корисне - процедура рецептів
- Спочатку готуємо овочі. Свіжі помідори наріжте зверху хрестом. Потім покладіть їх на кілька хвилин у окріп і вийміть. Шкіра починає красиво відділятися. З помідорів видаляємо шкірку, тверді частини та нарізаємо їх кубиками. Перець помийте, очистіть і наріжте тонкою локшиною.
- Цибулю очищаємо і дрібно ріжемо. На сковороді розігріти масло і оливкову олію, додати цибулю і обсмажити в склянці. Додайте подрібнений перець і трохи цукру (для смаку) і тушкуйте близько 3 хвилин. Додайте нарізані скибочками помідори. Посолити і заправити. Продовжуємо відпочивати близько 10 хвилин.
- Ми не закриваємо каструлю, нам потрібна вода, щоб випарувалася. Овочі повинні залишатися хрусткими. Збийте яйця, приправте їх за потребою і додайте до томатно-перцевої суміші. Змішувати до загустіння, як популярне, до більш рідкої або густої консистенції. Ми зупиняємось і подаємо. Ви відчуваєте його запах?
Підсумкова порада: Якщо ви виберете підходящий варіант, викладайте домашнє лечо лише овочами. Хочете порадувати свою половинку? Потім додайте до цибулі ковбасу або бекон, обсмажте разом, продовжуйте з овочами та яйцями. Підходящим гарніром є заквасний хліб, випічка, тости, але також варена картопля. Не забувайте про свіжу петрушку на вітамін С.
Смачного.