Супер простий рецепт від відомого кухаря. Як тільки ви спробуєте, ви точно не зробите іншого! 🙂
Нам потрібно:
1 кг борошна гладкого хліба Т650
1 чайна ложка морської солі
14 г сухих дріжджів
1 столова ложка цукрового піску
4 столові ложки оливкової олії
650 мл теплої води
Підхід:
Борошно просіюємо, з’єднуємо з сіллю і перекладаємо на чисту стільницю. Зробіть отвір у борошні.
У мисці змішайте дріжджі з цукром, оливковою олією та водою. Зачекайте кілька хвилин, поки дріжджі вийдуть, а потім вилийте їх у отвір у борошні. Потроху виделкою борошно змішуйте з рідини в бік і починайте розробляти тісто - чистими борошняними руками. Змішуйте, поки не отримаємо гладке і гнучке тісто.
Перекладіть тісто в ємність, присипану борошном, а зверху запиліть борошном. Накрийте вологою ганчіркою і дайте відпочити близько години в теплому місці в квартирі. Тісто має подвоїти об’єм .
Потім ми складаємо тісто на присипану борошном дошку і перемішуємо його в руках - щоб вигнати з нього повітря.
Ми можемо використати негайно, або загорнути у фольгу і зберігати в холодильнику або заморозити. Тісто розділимо на менші хлібці, з яких будемо готувати окремі піци. Розкачавши тісто, дайте йому відпочити ще хвилин 15-20 (поки ми можемо розігріти духовку).
- Шоколадні тістечка Джеймі Олівера - Bon Apet Eat
- Найкращі домашні засоби від вагінальних інфекцій - Здоровий спосіб життя - Жінка
- Найкращі рецепти з листкового тіста
- Найкраще саморобне локше на думку наших бабусь поетапно
- Найкращі вправи для дупи і ніг Хлоя Тінг 2 тижні, і у вас буде дупа, як персик!