М’яке і пухнасте тісто, яке я використовую переважно для фарширування смаколиків. Я ще не додав сухого молока в дорогу, але ти справді відчуваєш різницю. Відтепер тісто лише на сухому молоці.

Нам потрібно:

500 мл теплої води

65-70 г сухого молока

12 г сухих дріжджів

800 - 900 г звичайного борошна

50 г цукрового піску

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

75 г розтопленого вершкового масла

50 г розтопленого вершкового масла натирати

Нам потрібно:

Змішайте сухе молоко у воді, додайте масло і перемішайте. Змішайте сухі інгредієнти в окремій мисці і додайте яйця. Поступово додайте до цієї суміші рідку суміш при перемішуванні. Ми зробимо гладке тісто, яке даємо сбродити в теплому місці.

Потім тісто складаємо на стільницю і розкочуємо на тарілці. Наріжте його на менші прямокутники і змастіть кожен вершковим маслом.

солодких

Потім ми просто згортаємо його і перекладаємо на деко, застелене папером для випічки. Дайте йому підкислитися ще 30 хвилин, а потім поставте в розігріту духовку. Випікайте при температурі 200 градусів близько 20 хвилин.

Якщо вам до смаку солоний варіант, покладіть менше тіста в тісто і наповніть його шинкою, сиром або іншими улюбленими інгредієнтами. Крім того, можна заправити варенням, нутеллою або сиром або маком.