У 2017 році ми опублікували книжкову шафу Top Places у Словаччині, де було представлено огляд найкращих кафе та бістро Словаччини. Донині ця книга радує своїх власників, які подорожують з нею. Деякі навіть збирають марки для шукачів постелі. Які операції там розміщувались? Ми починаємо з Братиславської області .

Сьогодні столиця Словаччини та її найближчі околиці живуть жвавим життям та обіцяють справжні гастрономічні враження у всіх її частинах. Будь то романтична набережна в центрі міста, або колись конкретні джунглі Петржалки, знамените виноробне містечко Пезінок, або прилеглі мальовничі села.

Насолоджуйтесь бістро: Романтика на корі

Enjoy Bistro побічно змушує вас насолоджуватися життям. Enjoy - це радість, насолода хвилиною, яка зовсім не повинна бути нестабільною. Ви можете перетворити це на посидіння зі смачним сніданком, корисним обідом чи органічним еспресо від Mallay. Спектр продуктів харчування та напоїв переважно органічний та органічний, враховуючи харчові непереносимість клієнтів.

найкращі

У Кубісту: Де живе справжня богемська Братислава

Кутова будівля з великими вікнами виглядає непомітно. Не менш непомітним є його інтер’єр, який складається лише з кількох простих стільців і столів. Гарантією гарного досвіду є надзвичайно приємний та привітний персонал та відмінна кава.

Кондитерська Кормут

Перше історичне кафе в Братиславі досі могло називатися Konditorei Kormuth. Він має відносно непомітне тлумачення, але всередині ви знайдете справжній скарб. Весь бізнес насправді є витвором мистецтва. Стіни прикрашені фресками, над якими працювали понад десять років. Меблі та практично вся побутова техніка мають патину історії. Цілком може бути, що ви сидите за столом 18 століття, а за вами вітрина з італійського монастиря. А ви берете торт, створений за традиційним рецептом Прешпора, ложкою і їсте з тарілки часів Франтішека Йозефа.

Кафе та бар Monsters: рай для всіх дітей

Куди б ви не подивились, скрізь симпатичні монстри, будь то намальовані на стінах або у вигляді стильних іграшок. Сидячи в цьому кафе, ви не хочете вірити, що знаходитесь у центрі Петржалки, посеред величезного житлового будинку. Кафе-бар Monsters розташований у міському комплексі Петржалка. З нього відкривається прекрасний вид на хорватський рукав. Кафе функціонує як своєрідний багатофункціональний центр, він живе в ньому з самого ранку. Окрім чудового дитячого куточка, він також пропонує заняття йогою, простір для ділових зустрічей та творчих майстер-класів для дітей. Дизайн кафе - грайливий, а меню однакове.

Ранно Птача: Птах під станцією

Неподалік від сумнозвісного головного вокзалу Братислави є кафе, яке повною мірою використало потенціал туризму та потік робітників. Ранно Птача - класика Братислави і належить до крил популярної концепції Штура, першого сучасного бістро в Братиславі. Ранно Птача - це не просто фраза в Штурово, це кімната для сніданків протягом усього дня. У компанію входять з кута вулиці, завдяки чому вона забезпечує вид з двох сторін. Історична зелена будівля є однією з найкрасивіших у цьому районі, і рада надасть притулок спраглим або голодним. Інтер’єр приємно свіжий. Домінуючою ознакою, безперечно, є дерев’яна конструкція над бруском, яка нагадує розпростерті крила птахів.

Кафетерія Веспа: Італія на розі

Вона не дивиться тобі в очі, і все ж люди про неї знають. Люди їдуть до Веспи за порцією натхнення та італійським сонцем, захованим у чашці кави. Два брати з Хорватії побудували на розі вулиць Московська та Заградницька. Vespa приваблює стильних людей і разом з ними скутери з однойменною назвою та любителів моди. Незважаючи на те, що простір виглядає просто, а найбільш характерним з нього є логотип, він вам сподобається. Так само, як ви закохаєтеся у чудовий і швидко поданий італійський еспресо. А може і два. Жити тим життям!

П’ять пунктів: Промисловий насолоджувач

На розі Панської та Вентурської, де сходяться дві найстаріші вулиці Старого міста, є компанія, яка здійснює мрію про всі задоволення. Five Points - це свіжа концепція, яка пропонує каву з популярного словацького смажителя 9 Grams Coffee. Це порадує традиційним еспресо, але також альтернативними способами приготування кавових напоїв. У кафе є фантастичний простір, де переважає бірюзова оббита лавка. Спокусливо сидіти з видом на центр міста.

Кафе Лампі: Вони засвітили Петржалку

Зайшовши, ви не захочете повірити, що великий простір на першому поверсі може належати одному кафе. Однак про це свідчать повішені чашки біля входу або велика вивіска на вікнах. Незвична назва Кафе Лемпі символічна, власник хотів використати її, щоб висловити ідею, яка спонукала її відкрити тут кафе. Лампи світяться і висвітлюють темні місця. Ця компанія справді покращила соціальне життя в цій частині, адже завдяки чудовому простору вона часто організовує виставки, танцювальні та інші колективи хобі.

Йоги: Частина природи, де ви цього не очікуєте

У торгових центрах є різні типи людей: менеджери, які прийшли на швидкий обід, матері в дитячій кімнаті, які хочуть поговорити зі своїми друзями, ті, кому потрібно обладнати все під одним дахом, шопінг-маніяки, щоб полювати на останні шматки ... і кожен може зустрітися за смачною кавою. Кафе - невід’ємна частина торгових центрів. Ви також знайдете природний оазис у торговому центрі Eurovea, і найкраще зробити це - випробувати його на собі. Компанії в цьому середовищі не великі, люди зазвичай швидко змінюють чергу, і є симфонія кавових машин та розмов відвідувачів.

Міська кава: традиція в новому вбранні

Кава «УРБАН» - це як різновид яйця. Непомітний простір зовні здивує вас всередині своїми розмірами та приємним дизайном. Тут домінують яскраві кольори, які оптично збільшують компанію. Де б ти хотів посидіти? На зручному дивані з видом на жаровню, де весело котяться кавові зерна, або на піднятому подіумі? Ви також можете насолодитися панорамою Панорами Сіті зверху. Наступний поверх кафе підвішений у повітрі на продуманій підвісній системі.

Сефе Штефанік: Сувенір з кавою

Словом, це приємне кафе підходить для приємних зустрічей для всіх. Ви знайдете незліченні згадки про Мілана Растислава Штефаніка, які зберігають приємний спогад про цю важливу особистість нашої історії. Копія велосипеда порадує вас біля входу. Штефанік їхав на ньому юнаком. Валізи на землі та на стіні стосуються його пристрасті до подорожей, друкарські машинки згадують про його кар’єру дипломата, а сонячні годинники, у свою чергу, пов’язані з астрономією. Копія літака, в якому загинув Штефанік, витає над кафе.

Млсна Емма: Харизматичний Пезінок

Mlsná Emma - це концепція для місцевих пезиноків та околиць. Спочатку невелика шоколадна фабрика з магазином на корі, вона встигла успішно розвиватися через кілька років. Він займав бічний, у кілька разів більший простір. Сьогодні в кафе є склепінчаста кімната в старому міському будинку. У цьому місці панує справді особлива атмосфера. Це не лише історична будівля, але й ретро-меблі або завжди живі квіти на столах. Асортимент справді прогресивний для маленького міста.

Bedeker Top Places у Словаччині був створений у 2017 році. Ви знайдете поради щодо шляху до задоволень по всій Словаччині. Однак він також містить кафе, які їм довелося вимкнути свої машини. У Братиславському регіоні це були красиві і справді виняткові операції Добре a Кафе «Марина» Хамуляково . Ми з любов’ю передали кошти від продажу книги OZ Vagus.

Текст: Симона Будінська

Фото: Ондрей Бобек, Найкращі місця Словаччини