Понад 100 смертей від COVID-19 сталося у Словаччині. Кількість госпіталізованих пацієнтів сягає 4000

Нова комп'ютерна модель може з 90% точністю передбачити, чи загине пацієнт на COVID-19 чи ні

Він має ефект антидепресанта, але не небезпечний. Якщо ви переживаєте стрес і переживаєте, існує здорове лікування

  • Хоча кожна з цих дівчат спочатку була зайнята в районах, далеких від кондитерської, вони врешті-решт вибрали солодкий спосіб життя.
  • Сьогодні вони можуть заробляти на життя роботою, яка їх не тільки розважає, але й наповнює.
  • Кожна з цих дівчат є прекрасним прикладом того, що якщо у вас є хобі, яким ви можете пожертвувати достатньо часу та енергії, ви можете пройти справді далеко.

прорвались

  • Хоча кожна з цих дівчат спочатку була зайнята в районах, далеких від кондитерської, вони врешті-решт вибрали солодкий спосіб життя.
  • Сьогодні вони можуть заробляти на життя роботою, яка їх не тільки розважає, але й наповнює.
  • Кожна з цих дівчат є прекрасним прикладом того, що якщо у вас є хобі, яким ви можете пожертвувати достатньо часу та енергії, ви можете пройти справді далеко.

Радек і Лучка - У Гульки

Двоє друзів зібралися разом і створили концепцію романтичної кондитерської під Братиславським замком. Один проводив багато часу в Іспанії, Ірландії та Дубаї, інший - у Мексиці, і вони привезли додому багато натхнення з цих країн. Їхній асортимент майже повністю не містить глютену, а найпопулярнішим є маковий пиріг, який є в меню. Їхній акаунт в Instagram наповнений прекрасними фотографіями, які зроблять вас слизькими, і на додаток до всіх тортів, які ви можете знайти у освітлених вітринах на вулиці Жидовська, ви можете замовити власний торт, коробку з десертами, а наречені у своїх розкішних десертах заздалегідь за смаком.

В нашому інтерв’ю (все це можна ТУТ) дівчата зізналися: «Суть нашої філософії полягає в тому, що ми не дбаємо про інших, але ми робимо свою роботу якнайкраще, негайно і з великою любов’ю, адже наша кондитерська для нас величезна справа серця ".

Ленка Порубська - Мммор

Ленка Порубська заснувала компанію 7 років тому Мммор, в якому все обертається навколо сирих коржів, корисних смаколиків та білкових коржів. Вона розпочала свій бізнес на домашній кухні в Словаччині, але пройшла шлях до Сіднея. Він доставляє свої торти в різні кафе, має власний Інтернет-магазин, а також здійснює доставку в Сіднеї. Він любить свою роботу і насолоджується кожним днем, коли займається бізнесом.

Її завжди захоплювало поєднання корисної їжі та смачних тістечок, саме тому була створена оригінальна концепція домашньої сирої кондитерської вироби з креативною назвою Mmmore.

"Захоплююче спостерігати за ростом бізнесу компанії та спостерігати, як окупається вся напружена робота. Ще більш прекрасним є те, що ця робота мені подобається, і я роблю її для спільноти людей, яка підтримує мене ".

У своїй роботі Млада Словенка насамперед любить взаємодію з клієнтами. "Мені подобається, коли люди цікавляться моїми тістечками і запитують мене про інгредієнти, які я використовую. Я з нетерпінням чекаю, що моя продукція зможе викликати посмішку на обличчя людей, наприклад, коли хтось отримає в подарунок мій сирий пиріг ".

Рената Гечкова - Колачелла

Якщо ця влучна назва бренду здається вам знайомою, це, безумовно, буде пов’язано з тим, що зовсім недавно наш Maťo Ondruš дав інтерв’ю прямо у себе вдома з Ренатою, яка стоїть за нею (ціле відео можна знайти ТУТ). Вона виявила, що нещодавно працювала в класичному офісі, але при випічці відчуває себе по-справжньому розслабленою. Всі її прекрасні фотографії зроблені на її власній кухні, крім тортів та десертів, вона також любить випікати іншу випічку. Деякий час він також зосереджується на підготовці сучасних бранчів.

З Айки

Андреа з Ліптова також вперто розпочала бізнес із випікання тортів та пирогів, і зрозуміло, що вона не відступила. Фотографії її прекрасних їстівних творінь ви можете знайти у її профілі у Facebook. Випікає не тільки багаторівневі весільні торти в оголеному стилі, який характеризується відсутністю будь-яких помадок і покриттів, але і торти зі світового винаходу.

Вся бізнес-ідея випічки народилася лише випадково, коли знайомі побачили на фотографіях кілька творінь Адки і сподобалися їм. Зараз, окрім індивідуальних замовлень на велику кількість весіль, яким він присвячує більшу частину свого часу в цей період, він також співпрацює з деякими кафе в Ліптові, де можна натрапити на її торт.

Андреа Кришкова - Фосінкі

Кажуть, що фантазії немає меж, і це саме той випадок з Андрієм Кришковою з Братислави, якого ніхто не скаже інакше, як Фоска. Однак після закінчення музичної акторської майстерності вона не виходила на сцену, а закрилася у своїй кухні, де вона щодня випікає Фосінкі. А що саме це? "Це безе, зроблене французьким способом (низька температура, тривала випічка - сушка). Але мої безе зроблені зовсім інакше. Я знайшов закономірність між італійською та швейцарською мовами, тому мої не такі "пилові", а хрусткі та еластичні всередині, як хмара "," Фоска "пояснила в інтерв'ю, яке ви можете знайти безпосередньо ТУТ.

Ви можете згадати хрусткі безе з яєчних білків та цукру у різних формах, наприклад, з прилавку морозива Koun, де вони ідеально поєднуються з домашнім морозивом Барбі (не забудьте подивитися відео з нею ТУТ) . У меню ви знайдете тендітні льодяники, вінки, невеликі фаршировані тістечка та тістечка, прикрашені Fosinky та новинку - зефір ручної роботи. Єдиною поганою новиною є те, що ці тендітні солодощі не можна надсилати поштою, тому вам просто доведеться поїхати до них.

Соня Чованцова a Крістіна Гупкова - Марлотка


Торти та тістечка з майстерні цих двох розумних дівчат точно не помиляться. Ви можете відчувати не лише пристрасть протягом усього життя до смачної їжі та якісних інгредієнтів, але й натхнення з подорожей по всьому світу. Соня Чованцова та Крістіна Гупкова - власники пекарні "Марлотка" у Пезінку. Кожен із них спочатку вивчав щось інше, але оскільки обидві лінії подорожують і відкривають, вони вважають за краще експериментувати і воліють пекти та творити, торт-магазин «Марлотка» вони відкрили минулого року.

Історія торта почала писатися через стильні французькі макаруни. Елегантні та модні мигдальні борошні також є її флагманом. Через них постраждали молоді кондитери. Вони досі яскраво пам’ятають ті минулі ночі, коли боролися зі своєю формою, структурою та смаком, щоб вдосконалити їх. Макарони не дозволяють нічого іншого. У магазині тортів «Марлотка» вони випікають їх з начинкою на основі шоколаду відомого французького бренду Valrhona або масла, які доповнюють цікаві смаки солоної карамелі, фісташок, малини, лимона, лаванди або кави.

Марта Марчакова - Історія торта

Хоча це не класична кондитерська, яка регулярно наповнює вітрини кондитерських на площах, у Марти за плечима дуже цікава історія. Вона переїхала з юридичної фірми на кухню, і головне слово має її камера. Вона стрибнула на хвилю укладання їжі, і, переглянувши її фотографії, ви напевно визнаєте, що у неї явно все добре. Вона хотіла почати випікати на замовлення, але, як нещодавно сказала нам в інтерв’ю, нарешті відчула занадто велику відповідальність і тому залишилася з фотографіями.

У її портфоліо ви знайдете не тільки солодкі речі, але час від часу і справжній бургер, смузі чи ідею на сніданок. Те, що Марта має ідеї дарувати, також зрозуміло з двох публікацій, над якими їй вдалося попрацювати - «Історії з кухні». Якщо вам не вистачає надихаючих фотографій, не забувайте стежити за "історією торта".

Петра Звачова Тотова - Мистецькі торти

Петре вдалося перетворити кондитерське ремесло на досконале мистецтво. У своїй роботі вона слідкує за останніми тенденціями, які спостерігала від найбільш успішних людей у ​​своїй галузі. У Великобританії вона здобула ступінь магістра PME за роботу з кондитерськими матеріалами. Спекуляції Петріни - це королівська глазур та виготовлені вручну цукрові квіти. Вона навчилася робити ці унікальні твори під керівництвом відомого автора Тоні Уоррена.

Він також може пишатися тим, що опанував спеціальну техніку Ламберта, яка використовувалася для прикраси тортів для британської королівської родини. Петра також випускниця курсу Пеггі Поршен з такими відомими клієнтами, як Кейт Мосс, Елтон Джон, Стінг чи Мадонна. Вона навчилася навичкам, необхідним для випікання художнього весільного торта, у Зої Кларк, володарки титулу найкращого весільного торта.

Мартіна Ханкерова - Троянди з кексів

Справі цього розумного кондитера спочатку передував період в офісі. Після п’яти років перебування в юридичній фірмі Мартіна вирішила здійснити свою мрію і спекти. Вона залишила свою попередню роботу і розпочала свою солодку справу на повну. Вона впоралася з важким початком разом зі своєю сім'єю і планує додати більше помічників до своєї команди в майбутньому. Її значні витвори - торти, схожі на живі букети троянд.

Однак у портфоліо Мартіни, крім букетів з кексів/булочок, ви також знайдете красиві торти, барвисті запечені льодяники та інші смаколики з традиційних, домашніх, повноцінних інгредієнтів. У зв’язку із зростаючою тенденцією здорового способу життя Троянди кексів незабаром можуть запропонувати безглютенові або безлактозні продукти, повні вітамінів, адже їх автор також любить бігати в спортзал чи бігати. Ціле інтерв’ю з Мартіною ви можете прочитати ТУТ.

Люсія Газова - хлібозавод Lulus

Люсія Гажова, молода бізнес-леді та кондитер з Трнави, є доказом того, що ви можете випікати по-сучасному, стильно та смачно. У його хлібопекарні Lulus, невеликій кондитерській фабриці, розташованій у Трнаві, залишаються лише чесні торти та пироги, які не тільки надзвичайно смачні, але й є святом для очей. Раніше Люсія присвячувала себе моделюванню, але вона не повністю її охопила. Однак з часом їй вдалося знайти невеликий розрив на ринку, де було місце для її захоплення випічкою, ентузіазму та творчості.


Цікаво, що Люсія взагалі не брала курсів. Вона навчилася випікати сама. Цей факт також є доказом того, що якщо ви дійсно, дуже хочете чогось, можете! Сьогодні її десерти настільки популярні, що у неї не вичерпується час на кожне замовлення.

"Мені часто доводиться відмовляти клієнтам через брак часу чи рук. Я міг би рости, міг мати в кілька разів більше виробництва та кількох працівників. Я точно зроблю це вчасно, але зараз я не хочу відмовлятися від того, що кожен пиріг і кожен пиріг справді є моїм - я присвячую цьому свій час, граю з ним і з нетерпінням чекаю кожного що залишає мою фабрику ".