валенсії
 КРАЩІ РЕСТОРАНИ У ВАЛЕНСІЇ

Суші-бар Nozomi

Суші-бар Nozomi - це приміщення, спроектоване як японська вулиця. Ресторан знаходиться у Валенсії, Іспанія, і ідеально підходить для шанувальників справжніх традиційних суші. Робота з дизайну та оздоблення лоулу розпочалась у січні 2014 року. Назва „Нозомі” була вибрана засновниками цього проекту за назву японського швидкісного поїзда, і, водночас, це означає „здійснена мрія” . Два значення разом втілюють для Мігеля Хосе та Нурії подвійність, яка постійно присутня протягом проекту: класична, раціональна, сучасна емоційна. Імідж бренду представляє цю подвійність.

Ресторан площею 233 м² висвітлює бетон та сірий колір поруч із деревом. Нотки дерев’яних виробів додані з ручним оздобленням та теплом натуральної деревини. Результат чудовий, вся робота designboom.

Уже в ресторані ви можете побачити, як ці два аспекти привертають увагу гостей. За дверима та за кубом створюються два коридори до центральної зали, що включає як декоративні елементи, так і ванні кімнати та склад, що призводить до безперервного та відкритого потоку циркуляції.

На естетичному рівні все здається вулицею в японському містечку, переосмисленою через різні модулі, ринок, аптеку, двері та вікна. Також дахи, в свою чергу, представляють архітектурні деталі та японські методи будівництва.

Творці вивчали фотографії найбільш автентичних японських вулиць з метою достовірного переосмислення цих вулиць. Типова вулиця Кіото?

Ідея полягає в тому, щоб змусити клієнта пережити досвід прогулянки японською вулицею і бути здивованим його красою та деталями будівництва. Що стосується кухні: автентичні суші. В приватній зоні є окремі кімнати для більшої приватності, взагалі не ізолюючи їдальню.