14 днів повернення політики
Сторінка навігації
Опис
Індія - це сховище культурних, історичних та мистецьких скарбів, яке зачаровує всіх мандрівників. Але чи ми знаємо гастрономічне багатство цієї тисячоликої країни? Аліга. У всьому світі індійська кухня ототожнюється з масою каррі або тікка, гострими, шафрановими, гострими стравами. Однак індійська кухня набагато багатша за це. Скільки округів чи провінцій, скільки релігій чи культурних спільнот, стільки харчових звичок, технології приготування їжі та спеціальних страв. Переглянути посуд різних провінцій практично неможливо. Проте автор книги взявся за неможливе. Під час своєї гастрономічної мандрівки Читріта Банерджі відвідав майже всю Індію: Бенгалію, Бомбей, Гоа, Бенарес, Гуджарат, Раджастан, незліченні маленькі містечка та села.
В результаті цієї багаторічної гастрокультурної одісеї народився цей том, який є одночасно і експертом культурної історії, і гастрономічним путівником.
Повна адреса: Я пройшов Індію
Оригінальна назва: Їдять Індію
Мову: Угорська
Зовнішній вигляд: 2009 рік
Спосіб в'язання: в’язана нитками із захисним чохлом
Номер сторінки: 344
Розмір [мм]: 151х202х31
ISBN: 9639633568
EAN: 9789639633568
.