Якщо ви любитель кремових тортів, то вам доведеться спробувати цей! Тільки подивившись на те, як красиво це виглядає, ти будеш слизьким. Не бійтеся великої кількості інгредієнтів, це справді того варто. Давай зробимо це!
Нам потрібно:
Розмір форми 23 х 35 см
На корпусі
1 склянка цукрової пудри
1 склянка звичайного борошна
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
1 упаковка розпушувача
1 пачка ваніліну з цукром
Для крему
1 літр молока (5 склянок молока)
4 столові ложки звичайного борошна
4 столові ложки крохмалю
1,5 склянки цукрової пудри
1 або 2 пачки ванільного цукру
2 пачки вершків для збивання (400 грам)
На глазурі
1 збиті вершки (200 г)
100 грам молочного шоколаду
Підхід:
Спочатку ми підготуємо корпус. Спочатку збиваємо яйця з цукром. Збийте борошно, какао, розпушувач та ванільний цукор. Деко або форму застеляємо папером для випічки і вливаємо масу. Випікати приблизно при 180 градусах. Ми перевіряємо стан шляху за допомогою класичної дерев’яної палиці.
Переходимо до приготування крему. Змішайте в каструлі всі інгредієнти, крім вершкового масла, ванільного цукру та збитих вершків, і постійно помішуючи, доведіть до кипіння на повільному вогні. Варити, поки крем не загусне. Відкладіть і додайте масло з ванільним цукром. Збивайте заглибним міксером, поки крем не отримає дрібну кремову консистенцію без грудочок. Перекладіть крем в миску і накрийте харчовою фольгою. Поки холодно, ми збиваємо вершки. Згодом трохи затверділий крем змішати зі збитими вершками і перемішати до однорідності.
Зріжте верхню частину тушки, покладіть її окремо в миску і залийте тушку рівномірно склянкою молока на деко. Потім на нього викладаємо половину крему. Ми подрібнюємо тіло, яке вирізали в миску, і рівномірно посипаємо шар крему. Потім решту крему кладемо в декоративний мішечок і акуратно шаруємо його дрібними купками на посипання корпусом. Коли у нас є верхній шар крему по всій поверхні, розгладьте.
А тепер давайте приготуємо глазур вершків і розтопленого шоколаду і залити ним весь пиріг. Дайте охолонути, поставте в холодильник і подавайте до столу.