Сир - один з моїх улюблених інгредієнтів. Я справді часто використовую його на кухні. Цей мармуровий пиріг з сиром в основному допомагають мої діти. Їм подобається, що вони можуть за допомогою палиці «малювати» по дорозі.

пиріг

250 г. Масла

3/4 склянки натуральний тростинний цукор

4 яйця

1 склянка борошно з спельти грубого помелу

щіпка сіль

1/4 склянки какао

1 порошок для випічки

500 г. тонкий сир

3 PL меду або цукру за смаком

1 МИСТЕЦТВО ванільного екстракту

Підготовка

Підготовка дуже проста. Змішайте масло і цукор у легку піну.

Поступово вбийте яйця в масло. Щоб яйця добре поєднувалися з маслом, всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури, тому вийміть їх з холодильника як мінімум на годину раніше.

Я змішую борошно з какао, щіпкою солі та розпушувачем і вливаю (тепер вареска) в масляно-яєчну масу.

Я розміщу тісто на деко, який я застелив папером для випічки, і розправляю його.

Тепер це сирна начинка. Я спробую сир з медом і ваніліном і зроблю купи на какао-тісті. Потім я використовую паличку або ніж, щоб розподілити (або намалювати) їх по всій поверхні какао-тіста.

Випікайте в духовці, нагрітій до 180 градусів, 30-40 хвилин (залежно від того, наскільки великою тарілкою ви користувались).

Кількість меду або цукру для смаку сиру залежить від вас, оскільки ви звикли підсолоджувати, відповідно. яку творог ти маєш. Сир безпосередньо від фермера такий м’який і вершковий, що я його навіть не підсолоджую.
Якщо ви думаєте, що сирна «начинка» дуже густа, так що вона добре «тягне», розведіть її з невеликою кількістю молока або змішайте в ній одне яйце.