. і як їх виправити.

найпопулярніші

Як суспільство, одержиме тим, що найкраще і що в тренді, не дивно, що ми завжди змінюємо спосіб харчування з дня на день. Кетогенна дієта - це нова висхідна зірка, але не лише тенденції поп-культури, що розвивається наука про кето є досить захоплюючою, оскільки ця дієта покращує здоров’я мозку, відновлює енергію, стабілізує цукор у крові, зменшує запалення та багато іншого.

Хоча здається, що в даний час усі перебувають у "кето-настрої", ця дієта з високим вмістом жиру, помірним вмістом білка та вуглеводами не позбавлена ​​потенційних небезпек. Це найчастіші помилки, які найчастіше допускаються, і можуть перешкоджати успіху людей у ​​досягненні найважливіших цілей у галузі охорони здоров’я.

Помилка 1: зосередження уваги на макроелементах замість якості

На ринку є багато продуктів, які технічно вважаються «кето», але не обов’язково корисні для здоров’я. Легко зосередитись на тому, щоб підтримувати свої макроелементи (з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жиру) у межах щоденних обмежень, а також не зважати на якість їжі, яку ви їсте, у своєму тілі. Це може залишити нас споживати запальну їжу, таку як штучні підсолоджувачі, що ще більше укріплює проблеми зі здоров’ям, які ми намагаємось вилікувати за допомогою кетогенної дієти.

Рішення? Використовуйте цілі джерела їжі та читайте етикетки.

Ці нездорові інгредієнти найчастіше ховаються в розфасованих продуктах, тому перед покупкою прочитайте етикетки інгредієнтів, які ви впізнаєте. Існує також безліч варіантів цільної їжі, які ви завжди можете мати під рукою для швидких перекусів, таких як горіхи, насіння, оливки та консерви з морепродуктів, що позбавить спокуси захопити щось інше. Крім того, завантаження програми відстеження їжі зробить відстеження макроелементів цілих продуктів без етикетки швидким та простим.

Помилка 2: споживання занадто багато молочних продуктів

Молочні продукти - основний продукт традиційної кетогенної дієти. Однак це не враховує багатьох людей, які мають запальну реакцію на молочні продукти. Насправді, поряд із глютеном, молочні продукти є одним із найпоширеніших харчових алергенів у нашому суспільстві та одним із найбільш запальних продуктів у нашому сучасному харчуванні. Більшість проблем з молочними продуктами пов’язані з тим, що ми зробили з коровою, а не з молочними продуктами.

Наприклад, казеїн, білок, що міститься в молочних продуктах, має два підтипи: А1 і А2. Підтип А1 - це те, що міститься в більшості звичайних молочних продуктів, які ми знаходимо в супермаркеті, і є пусковим механізмом для проблем з травленням та запалення через багаторічне схрещування, що спричиняє мутації у гені казеїну. І якщо це недостатньо погано, більшість корів отримують гормони та антибіотики. Потім молоко пастеризують, гомогенізують і видаляють жир, а потім наповнюють синтетичними вітамінами, щоб заповнити нестачу поживних речовин.

Рішення? Шукайте замінники.

Завдяки збільшенню алергії на молочні продукти, на ринку існує безліч смачних альтернатив. Горіхове молоко та горіхові сири не тільки є чудовим джерелом жиру та білка, але ви також можете знайти безліч різних варіантів: моцарела, вершковий сир, і список можна продовжувати, смакуючи настільки ж смачно, як їх аналоги, і якщо ви любите любитель масла, топлене масло з травою - це чудовий варіант, оскільки він позбавляє білок від казеїну і залишає вам лише молочний жир, що годується травою.

Помилка 3: уникати овочів

Одне з найпоширеніших непорозумінь полягає в тому, що їм потрібно обмежувати або сильно уникати овочів через вміст вуглеводів. На жаль, це залишає багатьох людей без фітонутрієнтів та продуктів, що містять пребіотики, необхідних для здорового кишечника. Дослідження показали, що дієти з високим вмістом жиру, у яких відсутні клітковина з овочів, можуть посилити запалення.

Крім того, оскільки кетогенна дієта може призвести до втрати електролітів через природну втрату затримки рідини, це може змусити людей звертатися до інших джерел електролітів, оскільки вони втрачають природні рослинні джерела магнію, кальцію та калію. Проте проблема з джерелами електролітів полягає в тому, що вони також можуть містити непотрібні підсолоджувачі та добавки.

Рішення? Полюбіть розділ зелених продуктів.

Виконуючи цю дієту, є, безумовно, деякі овочі з високим вмістом вуглеводів, які слід обмежити, щоб не перевищувати ліміт вуглеводів протягом дня, однак є багато дивовижних овочів з низьким вмістом вуглеводів.

Помилка 4: вживання звичайного та переробленого м’яса

На звичайній кетогенній дієті всі типи жирних м’ясних порцій є запасом, рідкістю у більшості дієт. На додаток до вмісту жиру тваринні джерела білка завантажуються іншими корисними поживними речовинами, такими як вітаміни групи В, які необхідні для здорової детоксикації та запальних шляхів, але багато досліджень показали, що дієти, багаті неорганічними джерелами, годують звичайними зернами або велика кількість переробленого м’яса для вживання в їжу, бекону чи хот-догів, пов’язана з раком та іншими захворюваннями.

Рішення? Їжте органічно або на рослинній основі.

Якщо ви збираєтеся дотримуватися м’яса, обов’язково купуйте органічні м’ясні шматочки, що харчуються травою, і обмежте кількість м’яса, яке ви їсте. Дика риба - це ще одне чисте тваринне джерело жиру та білка, багате на поживні речовини, яке більшість людей ігнорує на користь червоного м’яса. @worldly