Яблуко на день тримає лікаря подалі: це неправда у вигляді яблучного соусу, але ми все одно робимо його часто, оскільки воно виділяється як десерт поруч із м’ясом і навіть у ложці самостійно.
У дитинстві ми багато разів їли вдома та в їдальні, і не потрібно уточнювати, що було смачніше. Яблучний соус, також відомий як яблучний соус, божественно смачний до вареного м’яса - вже для тих, хто любить м’ясно-солодкі поєднання - до імператорської крихти або бісквітів.
До речі, ми його так любимо, що зазвичай охолоджуємо його ложкою як десерт.
Інгредієнти
- 50 дкг яблук
- 2 цедри лимона
- 2 цілі гвоздики
- 2 дл сметани
- 1 ст ложка борошна
- 1 пакет ванільного цукру
- 1 ст ложка цукру
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка меленої кориці
- 1 чайна ложка лимонного соку
Очистіть яблука від шкірки, викопайте насіннєву оболонку, розріжте їх на 8 і наріжте тонкими та лускатими скибочками. Налийте якомога більше води і доведіть до кипіння з лимонною цедрою та гвоздикою.
Тим часом змішати борошно та цукор у сметані та додати трохи гарячого яблучного соку. Додайте суміш до гарячого яблука і варіть недовго, помішуючи. Тим часом приправте сіллю і корицею. Остудити і заправити лимонним соком і подавати до столу.