Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook
Дуже приємна їжа, особливо в холодні дні, викликає дуже приємне тепле відчуття не тільки в животі, але і в дусі: D. А якщо немає гороху кеш'ю, то гороховий суп .... Кількість води, яку ви залишите у відвареному горошку.
| Час підготовки: | |
| Кількість порцій (штук): 2 порції |
Сирі матеріали:
250г сухих колод жовтий горошок
1/2 цибулини
бульйонний кубик, або масовий бульйон
1 місяць селери (не на малюнку це папір: D)
парові краплі гарбузової олії
скибочки багета
часникова струна
2 PL для тостів
макка уденина
Підхід
Дайте гороху просочитися не менше години. Через годину я наливаю води, заливаю прісною водою і готую. Також до гороху додам очищений корінь селери.
Коли вода починає кипіти, я кидаю бульйонний кубик. Якщо у мене буде готовий бульйон, я буду використовувати бульйон. Я майже не використовую бульйонні кубики, але я не розумію істерики, коли вона іноді з’являється у рецептах. Я вірю в освіченість домогосподарок у тому, що вони використовують їх без розбору, лише у необхідних випадках, і тому вони не вбивають своїх пансіонерів. І це той випадок, коли я думав, що теж буду використовувати цей бульйонний кубик.
Я готую, поки горох не стане повністю маком і майже не розвариться. Коли це буде зроблено, я використаю паличний міксер, щоб розподілити його гладко.
Нагрійте на сковороді трохи олії і розподіліть її по всій поверхні ... обсмажте скибочки багета
в золото з обох боків, і як тільки вони ще гарячі, ми натираємо їх ріжучою стороною очищеної часникової смужки.
Наріжте цибулю тонкими колесами і обсмажте його в золоті. Я використовував звичайні пташині парки як ковбаси ... Спочатку я їх приготував, а потім обсмажив на сковороді після смаження цибулі.
Полийте кешью гарбузовою олією, нанесіть кільця цибулі та смаженого маку. Багет з часником можна нарізати кубиками, або залишити спокійно цілим ……, щоб з’їсти горох кеш’ю як створили.