ВСІ РЕЦЕПТИ
ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ
МИЛИ
КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ
ЯЛОВИНА
Свинина
ФАРШ
РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЯСНЕ ЇЖО
 САЛАТИ, ШТУРИ
РИС І МАКСИНА
ПІЦА
Солодке харчування
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ
СОЛОДКИ
ФРУКТИ
ЗАСТОРОЖЕННЯ
СМАК
ПОКРИТТЯ
НАПИТКИ, НАПИТКИ
МАСО ТРУБА
Безглютенова дієта
СТРУКТУРИ
ХАБИ
СОУСИ
ОВОЧНІ СТРАВИ
ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА
Дієта
РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА
 КОНКУРС
ДОМАШНІ ПЕКАРИ
ГРИЛЬ
ТОРТИ
ЩО ДІМ ДАЛ
ДІА-РЕЦЕПТИ
ЗАКУСКИ
ПАРА
БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА

ПОКРИТТЯ

Найшвидший печінковий паштет від Zofka

[рецепт № 5610 від 1.6.2008]

паштет

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Отже, приготуйте господинь: 500 г курячої печінки (1 упаковка замороженої печінки) 250 г свинячої мазі мелений перець, мелена раска, 1 чайна ложка солі, трохи вегетації або перець каррі для приємного кольору 3 зубчики часнику

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Ми розрізаємо курячу печінку на менші шматочки і так відокремлюємо від неї навіть ті потворні мембрани, що стирчать з неї: .

Покладіть мазь у глибшу сковороду (я використовував свинину, але також поклав качку або гусака), коли вона стане гарячою, додати нарізане смажене, чорний мелений перець та мелену рашу за смаком і тушкувати до м’якості. Ми не накриваємо каструлю. Якщо бризкає, то краще зніміть вогонь.

Коли засмажка буде готова, посоліть її і дайте постояти біля плити близько 5 хвилин.

Все перемішуємо занурювальним міксером. Додайте пресований часник.
Часник не потрібно класти туди, але він додасть паштету чудовий смак і аромат. Дуже рекомендую.
Якщо потрібно, спробуйте прованські спеції замість часнику під час варіння. Тобі вирішувати.

Розлийте його в невеликі банки, напр. з гірчиці і залишити охолоджуватися незакритим, щоб вони не випарувалися. Він підійде для вас у 2 чашках.

Коли вони охолонуть, закрийте їх і поставте в холодильник.
Вони пробудуть у холодильнику тиждень - звичайно, якщо ви їх скоро не з’їсте.

Це відмінна і швидка паштет для літа. А коли у вас є свіжий хліб і помідори з городу, це вірш.

А коли вдома є локші, я також наповнюю їх цим смаженим.