Фітнес-модель Гельмута Стребла описують як найвідвертішого чоловіка у світі. Йому вдається підтримувати свою фігуру і чотири відсотки жиру в організмі. Гельмут обмежує споживання вуглеводів і черпає енергію з жирів.
Гельмуту близько 47 років і вазі близько 90 кг. Скульптурного вигляду можна досягти, зменшивши частку жиру в організмі і видаливши воду з-під шкіри. Для цього бодібілдери використовують спеціальні дієтичні методи. Однак Гельмут має сприятливу генетику в цьому плані, тому його тіло виглядає так, ніби він навіть не має шкіри. Окремі м’язові волокна можна розпізнати на спині та грудях.
На тренуваннях він використовує методи інтенсифікації: суперсерія, випали серіали та серії до невдачі. У своєму харчуванні він дотримується суворого режиму. Як джерело білка споживає яєчний білок, нежирне м’ясо (курка, індичка) та рибу. Вуглеводи кружляють від 300 г на добу до нуля.
Ось його приклад їдальня:
1. 5-6 яєчних білків і один жовток і шматок курки, чашка кави з підсолоджувачем, варення і хліб
2. Заміна коктейльної їжі (50 г білка, 80 г вуглеводів)