Підготовка

Приготування: Промиту картоплю я ставлю варити. Я подрібнюю зелену цибулю, часник, петрушку, чилі та ковбасу, помідори розрізаю на чотири.

смаженими

Я збиваю гарбуз, кладу його в миску з іншими інгредієнтами, приправляю, потім віджимаю виделкою і перемішую. Додаю крендель і борошно (приблизно 1-1 столову ложку). Справа в тому, що маса не розпадається, але в той же час її можна формувати.

Нагріваю на сковороді олію, ложкою кладу туди булочки, трохи пом’якшую. Коли обидві сторони обсмажуються, я виймаю це на тарілку і кладу в гаряче масло картоплю, яка тим часом майже зварилася. Поруч кладу перець і помідори, солю, перчу і смажу з усіх боків.

Подаю котлети зі смаженими овочами, посипавши петрушкою.