l текст: LAURA CREAVALLE l фото: M&F
Не можете встояти перед ніжним смаком шоколаду, що плавиться на вашій мові? Ти не самотній. Цукерки, тістечка, шоколадні креми та морозиво - це смачний делікатес! Проблема виникає, якщо ви перестанете контролювати суму, оскільки ви не скоро ввійдете в одяг.
Для всіх пройдисвітів, які не можуть відмовитись від солодкої спокуси і в той же час турбуються про свій характер, ми маємо підказку. Це альтернатива шоколадному торту без жиру і зайвих калорій. Все, що вам потрібно зробити, - це замінити калорійні жовтки на білки, використовувати нежирне молоко, пудинг і шоколадну глазур, і смачний і корисний торт вийшов! Ще однією суттєвою перевагою цього рецепту є економія часу. Приготування займає лише шість хвилин плюс 22 хвилини випічки. І ви можете використати ці 22 хвилини для перегляду телевізійних газет, наприклад.
Низькокалорійний шоколадний торт
СИРІ МАТЕРІАЛИ
- 1/3 склянки гарячої води
- 4 чайні ложки розчинної кави
- 4 чайні ложки кавового лікеру
- 280 г подрібнених бісквітів
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 2 яєчних білка
- 3/4 склянки молока з низьким вмістом жиру (1% жиру)
- 30 г нежирного порошку шоколадного пудингу
- 3 склянки шоколадної глазурі з низьким вмістом жиру
- жирний спрей для випічки форми.
ПІДХІД
Розмішайте 2 чайні ложки розчинної кави в гарячій воді. Додайте 1 чайну ложку лікеру, подрібнені бісквітні коржі, яєчний білок і чайну ложку ванільного екстракту. Перемішайте. Розпиліть форму, наповніть її тістом і випікайте при 200 ˚С протягом 22 хвилин.
НАПОВНЕННЯ
Змішайте 1 чайну ложку розчинної кави, лікеру та екстракту ванілі разом з молоком та порошком пудингу. Вилийте в блендер і збивайте протягом 1 хвилини на середній швидкості. Наріжте охолоджене тіло частиною крему, приготованим таким чином.
Решту розчинної кави та лікеру змішайте з рештою крему, яким наповнили торт. Змішайте і викладіть на поверхню торта. Прикрасити тертим шоколадом. Наріжте 8 порцій.
1 порція містить: 289 калорій, 4,5 г білка, 52 г вуглеводів, 7 г жиру