Можливо, ви знаєте маковий штрудель з фруктами. Зараз я зробив навпаки, тобто фруктовий штрудель з маком. Я використовував сливи, які є хітом у цей період. І оскільки я спочатку їх задихнув, мій штрудель не порвався і залишився гарним. Замість цукру використовувала мед. Калорійність цілком дружня, тому ви можете побалуватись цим штруделем, наприклад, замість свинцю.;-)

Час підготовки: 1 година 20 хвилин

Що нам знадобиться на 20 порцій?

На дорозі:

  • 280 г борошна гладкого спельти
  • ½ упаковка розпушувача без фосфатів
  • 125 г якісного вершкового масла + трохи капає тіста
  • 70 г білого йогурту
  • 1 яйце

У начинці:

  • 600 г очищених слив
  • 130 г домашнього меду
  • 300 г меленого насіння маку
  • цедра 1 органічного лимона
  • 50 г розтопленого вершкового масла
  • яйце на нерест

Як ми будемо діяти далі?

1. Змішайте борошно з розпушувачем. Додайте розм’якшене масло, йогурт та яйце.

2. Зробіть тісто, яке залиште відпочивати в холодильнику на 30 хвилин.

3. На даний момент ми зробимо начинку. Наріжте схильні сливи на менші шматочки.

4. Вилийте в каструлю, додайте мед, перемішайте і доведіть до кипіння.

5. Сливи виділяють сік, тому тушкуйте їх на невеликому джерелі тепла, щоб сік трохи випарувався.

6. Коли сливи тушкуються, висипте їх у миску, додайте мак та натерту цедру лимона. Дайте охолонути.

7. Дістаньте тісто з холодильника і розкачайте його на посипаній борошном дошці.

8. Полийте розтопленим вершковим маслом і натріть охолодженою сливовою начинкою.

9. Складіть штрудель по краях, щоб начинка не витікала, і перетворіть її в рулет.

10. Нарешті, покладіть штрудель на деко, натріть збитим яйцем і наколіть виделкою.

11. Підготуйте таким чином штрудель у духовку, нагріту до 200 ° C, і випікайте приблизно 30 хвилин.

Харчові цінності на 1 порцію (приблизно 80 г):

сливовим

Бажаю вам приємної насолоди від цієї супер комбінації!:-)

Ви також знайдете багато чудових рецептів у наших книгах:

У цих рецептах ми також використовуємо сливи:

Гарбузовий пиріг із сливово-сирною начинкою

  • Простий непечений пиріг з горіхами та шоколадною начинкою, який ви можете приготувати протягом 30 хвилин! - 11 лютого 2021 року
  • Найкращі шоколадні міні-тістечка з гарячими фруктами, які ви коли-небудь зробите - 9 лютого 2021 року
  • Приготуйте фантастичний солодкий картопляний пиріг, також багатий білками бабу - 3 лютого 2021 року

Стаття була додана 23.08.2019 року та включена до категорії: Десяті фітнес-десерти Рецепти Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 2 років | Автор: Юлія Рашлова