зміцнювати здоров’я, дотримуючись способу життя, який відповідає нашій еволюції.
Четвер, 7 березня 2013 р
Кетогенні дієти, кишкові бактерії та вітамін С
Я думаю, що існує певна тенденція шукати крайні альтернативи, і в цьому сенсі з нашою дієтою Палео те саме може також трапитися.
Ми всі знаємо, що досягнення стану легкого кетозу може бути позитивним, коли мова йде про схуднення, але на цьому шляху ми можемо бути нетерплячими, коли справа доходить до результатів, і це може призвести до зворотного результату в довгостроковій перспективі.
Чому я так кажу? Бо якщо наш інтерес зосереджений на втраті кількох зайвих кілограмів, нам доводиться дивитись на речі з певним спокоєм, щоб не захоплюватися тенденціями, які іноді можна перебільшити.
Ми знаємо, що незначний стан кетозу збільшує спалювання жиру, але результати, як правило, повільні, і в багатьох випадках ми навіть можемо відчути, що ми застоюємося у своїй вазі. але тут виникає велика проблема. Наша нетерпляча натура може змусити нас шукати найекстремальніших альтернатив, і в цьому випадку, якщо ми вважаємо, що стан легкого кетозу хороший, можливо збільшення його ступеня швидко призведе до наших бажаних цілей. І тут велика помилка, поспіх може призвести до поступового погіршення нашого здоров'я без явного обґрунтування.
Ну, здається, я об'їжджаю занадто багато разів без багатьох підказок, але бувають випадки, коли необхідно вказати певні способи поведінки, щоб знати, як їх відрізнити заздалегідь, і тим самим уникати того, щоб їх можна було встановити в нашому способі дії та приведіть нас до місця, протилежного тому, куди ми вдавали, що йдемо.
Коли ми вирішимо, що легкий кетоз, в рамках, передбачених нашою палеодієтою, є позитивним, ми не повинні впадати в помилку, сприймаючи ті інші більш жорсткі тенденції, які, можливо, віддають перевагу дієті, повністю не містить вуглеводів.
Наші бактерії потребують типу дієти, яка повинна містити не тільки білки та жири, вони переважно харчуються чимось, що містить вуглеводи, я маю на увазі розчинні клітковину та крохмаль (про стійкий крохмаль я вже говорив в іншому дописі). За допомогою цих продуктів вони можуть показати своє найбільш привітне та врівноважене обличчя, виконуючи важливі функції в нашому тілі:
-Вони виробляють кислоти, які сприяють перистальтиці кишечника, запобігаючи запорам.
Але надмірне зниження кількості вуглеводів може припустити, на додаток до збитків, перерахованих стосовно наших бактерій, дефіцит вітаміну С, який може додати ще більше стресу для нашого організму. Слід сказати, що наші вітаміни групи В, доступність яких значною мірою залежить від наших бактерій, а також дефіцит вітаміну С можуть призвести до значного зниження фізичної працездатності, тому якщо в якийсь момент нашої кетогенної дієти ми опинимося в подібному причиною може бути ситуація. Насправді, дослідження, проведене в Нідерландах Ван Діром Біком, показало, що менша доступність вітамінів групи В (бактерії в цьому відношенні необхідні) та вітаміну С здатні зменшити VO max. а анаеробний поріг різко виразився лише за 4 тижні.
Коротше кажучи, я кажу "так" кетогенним дієтам, але звертаючи увагу на ті екстремізми, що, не усвідомлюючи цього, ми можемо принести плід нетерпіння в досягненні результатів, оскільки таким чином ми можемо перетворити свій раціон в найбезпечніший спосіб погіршити наше здоров'я.