Оптимальне травлення - це основа здоров’я. Однак все більше людей відчувають неприємні болі в шлунку. Для того, щоб навести травлення в порядку, вам, серед іншого, допоможуть відповідні продукти, які благотворно впливають на мікрофлору кишечника. Доктор Ігор Буковський підготував 2 рецепти смачних страв, які допомагають травленню!

Розклад на 2 порції

  • 2 склянки руколи, промиті та зціджені
  • ½ склянки волоських горіхів, підсмажені сухі, дрібно нарізані
  • 1 невеликий апельсин, нарізаний кубиками розміром 1 см з білою м’якоттю (це найкраще в ньому!)
  • 1 упаковка сиру фета без лактози, нарізаного кубиками 1 см

Апельсиново-йогуртовий соус

налаштуйте

  • 1 мкл кленового сиропу
  • сік 1 невеликого апельсина, також з м’якоттю
  • 2 гвоздики
  • 2 кульки чорного перцю
  • 1 PL олії волоського горіха
  • 1 PL білого густого нежирного йогурту без лактози
  • щіпка висушеного меленого імбиру

Апельсиново-йогуртовий соус

Нехай апельсиновий сік разом з гвоздикою та чорним перцем обережно кип’ятять у маленькому посуді на повільному вогні близько 10 хвилин, щоб він зменшився. Ми робимо це з поданого тепла і даємо йому деякий час охолонути. Нарешті, виберіть спеції, змішайте кленовий сироп, олію, щіпку імбиру, білий йогурт і добре перемішайте.

Підхід

Покладіть в глибоку миску руколу, апельсин, сир фета, перемішайте, полийте заправкою і посипте горіхами.

Час підготовки: 18 хвилин

Про те, як керувати побічними ефектами хіміотерапії та променевої терапії, можна дізнатись у матеріалах PDF на веб-сайті www.encyklopedia.akv.sk.

Примітка шеф-кухаря

Замість імбиру можна спробувати заправити щіпкою чилі.

Томатно-капустяний суп

Графік на 4 порції

  • White білокачанна капуста середнього розміру, нарізана тонкою соломкою
  • 500 г (1 ½ склянки) тонкого томатного пюре
  • 2 PL часникової оливкової олії

Як ефективно підготуватися до хіміотерапії та як підтримати загальне лікування цього раку? Детальніше див. У розділі Збереження кишок!

Підхід

Капусту коротко обсмажте на олії, додайте мелену раску і тушкуйте 2 хвилини. Додати томатне пюре, воду, цибулю, петрушку, сіль, гвоздику, чорний перець і дати закипіти. Зменште вогонь і варіть 10 хвилин, поки капуста не розм’якне. Перед подачею виберіть спеції, гвоздику, лавровий лист, цибулю та петрушку. Прикрасити на тарілці базиліком.

Час підготовки: 20 хвилин

Вирішуйте проблеми з травленням! Хоча діагностика та лікування знаходяться в руках лікаря, ви можете допомогти, скоригувавши свій раціон та спосіб життя. Клініка клінічного харчування надає надійну та перевірену інформацію на своєму веб-сайті www.encyklopedia.akv.sk, що може допомогти вам вирішити наявні проблеми зі здоров’ям!

Примітка шеф-кухаря

Цей суп повинен мати сильний кисло-солодкий смак. Якщо ви використовуєте не надто солодке пюре, можете додати в суп трохи (1 чайної ложки) тростинного цукру. Перед подачею можна прикрасити суп невеликою кількістю соєвого крему - він буде мати більш вершковий смак.

Порада: Покладіть спеції, гвоздику та лавровий лист у ситечко для чаю, а потім виловіть з супу світліший перець.