Міністр охорони навколишнього середовища Франції Сеголен Роял нещодавно закликав людей припинити споживання Nutella, оскільки вони вважають, що виробництво продукту значною мірою сприятиме вирубці лісів.

припинити

Він закликав Феррелу, компанію, яка виробляє Nutella, виготовляти арахісове масло з інших інгредієнтів. «Нам потрібно пересадити багато дерев через масові вирубки лісів, які також спричиняють глобальне потепління. Нам не слід їсти більше Нутелли, наведу лише один приклад, оскільки вона виготовляється з пальмової олії, - сказав Роял Canal +.

Пізніше Ферреро опублікував заяву. Компанія заявила, не згадуючи імені Royal: вона усвідомлює екологічні ризики і намагається отримати пальмову олію безпечним способом.

Пізніше Сеголен Роял вибачилася після того, як її італійський колега Лука Галетті закликав "залишити італійські продукти в спокої", повідомляє The Guardian.

Пальмова олія або пальмовий жир - це рослинний жир, вичавлений з м’ясистої шкірки рослини, який називається олійною пальмою. За даними Інституту Джейн Гудолл, 20 гектарів тропічних лісів на день очищаються від лиця землі для створення плантацій олійних пальм. Пальмова олія, серед іншого, використовується для виробництва біопалива, але вона також є затребуваним інгредієнтом у багатьох продуктах харчування (маргарин, морозиво, суп у порошку), миючих засобах та косметиці (помада, мило, шампунь).

“Тисяча вибачень за суперечки щодо Нутелли. Я згоден з тим, що нам потрібно підтримувати розвиток », - сказав французький міністр у своєму Twitter. Ще один провідний італійський політик Мікеле Анзальді прямо вимагав вибачення від Роял. Він висловився так: "італійська досконалість" постраждала "сильно і сильно".

Ferrero постачає майже 80 відсотків пальмової олії з Малайзії, а решта надходить з Папуа-Нової Гвінеї, Бразилії та Індонезії.

Два з половиною роки тому французькі політики вже намагалися отримати 300-відсотковий податок на пальмову олію, заявляючи, що це викликає ожиріння, а його вживання завдає шкоди навколишньому середовищу. Однак тоді ініціатива не мала успіху.

Ми дослідили, чи справді виробництво пальмової олії є такою небезпекою для природи.

Професор Мартон Холанкай, директор Інституту рослинництва в Університеті Сент-Іштван, сказав MNO, що майже все тропічне сільськогосподарське виробництво, яке відбувається раптово та у великих кількостях, якимось чином призводить до вирубки лісів.

"Певно, що там, де ми колись очистили тропічний ліс, його більше не буде", - підкреслив він, додавши, що одним із наслідків цього є те, що більшість рослин не зможуть так активно брати участь у фотосинтезі, як ліс. Але ще більшою проблемою є те, що висаджені рослини здебільшого не виконуватимуть функції захисту ґрунту, яку може забезпечити лісова екосистема.

Експерт підкреслив, що вирубка лісів має серйозні довгострокові наслідки. З одного боку, екосистема рослин порушується і склад дикої природи змінюється, вона починає гинути.

З іншого боку, ми також загрожуємо місцевим тваринам. Винищення приматів також є надзвичайно важливим наслідком, але це може бути ще більш значним, щоб повністю порушити мікробний та комаховий світ, порушивши весь харчовий ланцюг.

У випадку з пальмовою олією картина набагато складніша. З одного боку, особливо в Південно-Східній Азії, дощові ліси були розчищені на величезних територіях, оскільки сільська місцевість була особливо сприятливою для вирощування пальм, що насправді призвело до дуже масштабного вирубування лісів. І в усьому цьому багато хто справедливо звинувачує в посадці олійних пальм.

У той же час, ми не повинні забувати і позитивні сторони рослинництва: наприклад, у Західній Африці тропічні ліси протягом історії були розчищені на величезних територіях, і ці частини часто були засіяні такими культурами, як бананові плантації, які можна лише вирощується в монокультурі 20-25 років. Пізніше на цих територіях було посаджено олійні пальми спеціально для поліпшення та збереження ґрунту та контролю ерозії, підкреслив він.

Мартон Холанкай сказав нашій газеті, що пальмова олія використовується в такій мірі, головним чином тому, що її склад та промислова придатність набагато кращі, ніж у соняшникової, ріпакової або соєвої олії. А рослинний жир - це не лише велика частина нашого споживання, а й дуже важливий інгредієнт косметики.

Згідно з дослідженням Всесвітнього фонду природи, протягом наступних 15 років із Землі може зникнути до 170 мільйонів гектарів лісу.

Це в п'ять разів більше території Німеччини. Найбільша втрата в тропіках.

Найбільш уражені райони - Борнео, район річки Меконг у Південно-Східній Азії та регіон Амазонки. Найдовша річка у світі може втратити третину лісистих площ або до 48 мільйонів гектарів.

За його словами, жир, вироблений з плодів дерева ши, масла ши, може спричинити подібні проблеми найближчим часом.

«Цей матеріал історично мав величезне виробництво, оскільки раніше свічку виготовляли з нього. Пізніше, через появу електрики, його використання було відсунуто на другий план, але зараз воно було відкрито заново, оскільки цей інгредієнт виявився дуже корисним у косметиці. Я вже бачу наступну катастрофу: ши також змістить багато дерев у тропіках », - сказав експерт.

У зв’язку зі словами французького міністра навколишнього середовища, директор інституту наголосив, що, намагаючись вдатися до екологічно чистих рішень, національні, ділові та економічні інтереси часто ховаються на задньому плані. Але в основному кожна цивілізована країна створює установи, щоб зупинити процес, і існують міжнародні організації, які працюють над захистом навколишнього середовища. Однак нас більше і нам потрібно більше, ніж може впоратись ця планета, тому, на його думку, зокрема, зростання людства слід уповільнити.