Чи залишилось у вас багато круасанів та хліба, яким удома кілька днів? Якщо вони буквально не такі тверді, як стіл, для більшості людей випічка все одно придатна для вживання. Просто нагрійте його в мікрохвильовці, і він буде смачнішим. Однак насправді добре з’їсти випічку кількох днів?

випічку

Умілі руки та голова, наповнена ідеями, можуть впоратися з справді будь-чим на кухні. Тому навіть випічка, яку ви зберігаєте кілька днів, може вам добре допомогти. Просто нагрійте його деякий час в мікрохвильовці або поставте в духовку! Ви також таким чином "оживляєте" стару випічку?

(Не) ефективний прийом, щоб "оживити" старий хліб?

В Інтернеті навіть циркулює відео, де шеф-кухар і автор кулінарних книг Сара Моултон розповідає про фокус, який може врятувати вас від голоду, якщо поруч з вами немає магазину. Таким чином, ви «оживите» стару випічку, яку в іншому випадку обробили б або викинули.

За словами Сари Моултон, все, що вам потрібно зробити, - це замочити стару випічку в потоці холодної води, а потім обернути її фольгою. Потім слід помістити його в холодну піч, потім встановити духовку на 150 ° C і дати їй нагріватися приблизно 13 хвилин. Після закінчення цього часу його потрібно зняти і розгорнути з фольги. Нерозгорнуте тісто повертається назад у піч, але лише на 5 хвилин, щоб зробити її приємно хрусткою! Відео з цим посібником користується великою популярністю, хоча воно має ряд противників.

Hyalook - це рішення для всіх типів м’яких контактних лінз, яке забезпечує більшу вологість та комфорт при контакті з оком. Знімає роздратування та дискомфорт при носінні контактних лінз!

Що розкрив наш експерт?

Хитрість із збереженням старої випічки може здатися ефективною, на вашому місці ми б її не пробували! На це вказує дієтолог.

"Не рекомендую вживати старий хліб, тому що при неналежному зберіганні в ньому швидко розмножуються бактерії та дріжджі, які шкідливо впливають на організм людини. Також він не має достатнього смаку або консистенції, що важливо для повноцінного харчування. Тому я однозначно волію купувати свіжі хлібобулочні вироби, виготовлені з оптимального борошна для звичного для нас режиму дня ", - попереджає інж. Лібор Явро.

Це випічка старше 3 днів. Отже, такі продукти не підходять для оптимального харчування людини фахівець не рекомендує застосовувати згаданий метод для «оживлення» випічки. Отже, або старі булочки повинні блукати прямо до кошика, або у вас є ще один варіант.

"Старі хлібобулочні вироби можна використовувати для подальшого використання в харчовій промисловості, де вони все ще будуть піддаватися термічній обробці, наприклад, для сухарів", - каже дієтолог.