school

З тисячі можливостей, які дає пшоно, фарширований пиріг є гарною пропозицією поділитися на вечірці або спеціальній вечері. Я готую його як повноцінну страву, тому що всередину додаю до злаків рослинний білок, але він також дуже багатий лише овочами та соусом, що робить його соковитішим.

Сьогодні рецепт з невеликою кількістю копченого тофу та томатного, цибулевого та морквяного соусів. Оскільки це торт на літо, я представляю дуже стиглі томати, органічно вирощені, які я не приймаю в інший час року.

А найкраще, ви можете пропонувати пшоно целіакіям та людям з проблемами травлення та асиміляції, оскільки, оскільки воно не містить глютену, воно стає стравою для найніжніших шлунків. Звичайно, для них ми краще замінимо томатним соусом з моркви та цибулі, подрібненим орегано. Їм це більше підійде!

Інгредієнти для 4 осіб)

-2 склянки пшона

-100 гр копченого тофу

-1/2 кілограма стиглих помідорів

-Оливкова олія

ПІДГОТОВКА:

1. Ми добре промиваємо пшоно і варимо його з 5 склянками води на дуже повільному вогні і з невеликою кількістю куркуми. Ми хочемо, щоб воно не було занадто сухим, щоб можна було зібрати торт.

2. Пасеруйте цибулю і моркву, порізану дуже дрібно на невеликій кількості олії.

3. Додайте тертий помідор і варіть з невеликою кількістю солі та орегано.

4. Ми монтуємо шар пшона у форму, яка має висоту не менше 4 пальців.

5. Залийте томатним соусом.

7. Кладемо новий шар пшона.

8. Пасеруйте копчений тофу невеликими кубиками з невеликою кількістю олії і додайте його в пиріг .

9. Закриваємо пиріг новим шаром пшона.

10. Нехай охолоне і не лиється для подачі.

ПРИМІТКА: Його можна приймати гарячим або холодним, відповідно до смаку ....