Безперечно, пізньої осені у нас є менше вітчизняних сезонних овочів та фруктів, але у нас немає підстав скаржитися, адже саме тоді з’являється один з наших найбільших улюбленців - гарбуз, корисний ефект якого негайно переконає вас споживати більше цього.
В Угорщині відомі в основному гарбузові шинки та гарбузи, але їх фізіологічний ефект подібний. Обидва вони містять клітковину і воду, що робить їх лактуючими при низькій калорійності.
Гарбузи також багаті мінералами: кальцієм, цинком, марганцем, міддю та залізом Джерело: Shutterstock
Серед вітамінів він містить вітаміни А, В1, В2, В6 і С. Приблизно 10 дкг гарбуза вже покривають щоденне споживання вітаміну А, який також захищає здоров’я очей та імунну систему. Вітаміни групи В стабілізують нервову систему та процеси травлення. А вітамін С - справжній антиоксидант. Гарбуз також багатий мінералами: кальцієм, цинком, марганцем, міддю, залізом. Вміст фосфору також дуже високий. Цілющий та оздоровчий ефект гарбуза допомагає при запальних захворюваннях, захворюваннях легенів, симптомах застуди та астмі.
Не тільки його м’ясо, але й насіння варто смажити та споживати, оскільки воно також багате вітамінами та ефірними оліями, що допомагає засвоювати вітамін А. Можна навіть перед випічкою посипати очищені насіння спеціями і їсти їх як закуску.
Окрім смаженого гарбуза та вершкового супу, цього року улюбленим став новий спосіб його приготування, а саме млинці, для яких потрібні такі інгредієнти:
- 15 дкг каштанового борошна
- 15 дкг гарбузів
- 2 яйця
- 1 ч. Ложка розпушувача
- 2 чайні ложки тростинного цукру або підсолоджувача
- 3 ст. Ложки бажано домашнього вершкового масла
- 1 ч. Ложка кориці
- 2 дл молока
- 1 щіпка солі
Млинці з гарбуза Джерело: Shutterstock
Обсмажте гарбуз, розімніть його і відміряйте необхідну кількість. Збийте білок у тверду піну з дрібкою солі, а потім збийте жовтки з розтопленим вершковим маслом, підсолоджувачем та корицею. Потім можна перейти в молоко, а потім у борошно, в яке попередньо змішати розпушувач. Як тільки ця маса злиється, обережно розмішайте збиті білки. Випікайте на ньому млинці в американському стилі на тефлоні.
- Ви теж шкірку яблука Не викидайте шкірку, у нас є 5 вагомих аргументів для цього! Ось чому a
- Домовляйтеся між білизною
- Технологія Проводиться перша у світі пересадка бджіл
- Ви також не робите цього вранці, можливо, тому ви не можете схуднути Page 2 Femcafe
- Операція на повіках - отже, більше, ніж естетичне втручання