Детальний опис
Легкість їжі та повернення до природи може бути стратегічним засобом захисту. Досі багато людей - навіть невідомі - схиляються до ідеї повного виведення глютену зі свого раціону. Першими ластівками у вигляді повернення забутих злаків є гречка, амарант та пшениця. Коли ми додаємо інші фрукти природи, такі як насіння соняшнику, гарбуза та чіа, сушені яблука, ананаси, а також мигдаль, створюється дуже цінна форма сніданку, який реалізує ідеї ситної, корисної та енергійної їжі.
Він містить усі необхідні речовини, щоб розпочати свій день повною мірою!
ПІДВИЩАЄ травлення
Вранці пестіть свою травну систему. Все, що містить каша, допоможе вам виправити та підтримати травлення.
ЕНЕРГІЯ БЕЗ ОБРЕМЕННЯ
Він може насититися, не відчуваючи повноти і труднощів. Швидкий напад енергії на новий день
НЕ КИСЛОТА
Речовини, що містяться в каші, не викликають печії. Вони врівноважують організм, що знижує ризик захворювань від надмірного закислення організму.
Каша для сніданку включає:
- Гречка
- Амарант
- Пшениця
- Чіа
- Насіння
- Гарбузове насіння
- Сушений ананас
- Яблука сушені
- Мигдаль
Гречка - здоровий делікатес язичників
Гречка - це не злак. Хоча очищені насіння за своєю структурою та хімічними властивостями схожі на злакові, гречка є рослиною з сімейства хребетних і пов’язана, наприклад, з ревенєм або оксалатом. Колись його називали зерном бідних, тоді як сьогодні ми можемо сміливо класифікувати його як продовольчу коштовність. Він від природи не містить глютену, що робить його безцінною частиною раціону целіакії, а також підходить для зовсім маленьких дітей. Він містить рідкісний флавоноїдний рутин, який захищає вітамін С від окислення та підвищує його ефективність. Це збільшує гнучкість судин і допомагає регулювати згортання крові. Він також допомагає регулювати рівень холестерину в крові, легко перетравлюється, лужний під час травлення та містить багато клітковини. Канадські дослідники отримали нові докази корисного впливу гречки на діабет, одночасно демонструючи зниження рівня глюкози в крові на 12-19%.
Амарант - одиниця серед злакових культур
Рослина амаранту походить з Південної Америки. У нашій країні він відомий як ласкавець - сорт, що вирощується як декоративна рослина. Амарант вирощували древні ацтеки, інки та майї як основну їжу, яку вони називали «священними зернами» і використовували природні цілителі у своїх ритуальних церемоніях. Найдорожчим для них було зерно, яке можна було зберігати цілий рік. Ми знаємо переважно амарантове борошно, яке не містить глютену і може також використовуватися целіакією. Амарант характеризується винятковим вмістом і якістю білків. Він містить амінокислоту лізин (яка має важливий вплив на розумовий розвиток, особливо дітей), лише в 3 рази більше, ніж інші злаки. Завдяки вмісту клітковини та мінералів амарант є однією з найбільш поживних рослин у світі. Для цілком здорових людей, які можуть глютен, важливо принаймні частково замінити пшеничне борошно цим борошном, особливо зважаючи на високу харчову цінність амаранту. Утворюючи суміш амаранту з пшеницею або рисом, вона утворює збалансовану суміш, яка відповідає білковому складу яєчного білка і підходить спортсменам, працьовитим працівникам, пацієнтам, що одужують. Він також підходить для вегетаріанців та веганів завдяки забезпеченню якісними білками.
Пшениця - невеликий засіб для очищення організму
Коротше кажучи, пшениця - це просяне пшоно, тому його отримують шляхом видалення лушпиння із зерен проса. Результат - крихітні жовті зерна. Це також безглютенова крупа. Незважаючи на те, що ми класифікуємо пшеницю як злак, вона займає серед них дуже особливе становище, оскільки разом із амарантом це лужна злакова культура. Тож якщо під впливом чого-небудь ви вирішили, наприклад, почати худнути, «розкислюючи» свій організм, пшениця не повинна відсутня у вашому меню. Його харчова цінність дорівнює вівсяній каші. У 100 грамах пшениці міститься 4 грами клітковини, 12 грамів білка, 7 грамів «хорошого» жиру та 68 грамів вуглеводів. З мінералів, які він містить, це переважно залізо, а також фосфор, магній і калій, вітаміни переважно ті, що входять до групи В.
ЧІА? Ваша енергія
Сонячне насіння
Насіння соняшнику містять вітамін Е, який піклується про вироблення еритроцитів, сприяє кровообігу та зменшує ризик серцево-судинних захворювань. Насіння соняшнику - це склад вітамінів групи В (головним чином В1 і В5), які відповідають за належну функцію нервової системи. Дефіцит вітаміну B1 викликає запальні реакції в організмі або м’язах, тоді як низький рівень вітаміну B5 викликає головний біль, нудоту або порушення сну. Окрім вітамінів, вони містять високу частку кальцію, а також інших мінералів, таких як марганець, магній, селен, мідь, фосфор та залізо. Насіння соняшнику також містять незамінні жирні кислоти, білки, лінолеву кислоту та різноманітні антиоксиданти. Ефекти: • підтримка нарощування м’язів; • протизапальну та протиракову дію. • позитивний вплив на шкіру, волосся і нігті; • зниження ризику серцево-судинних захворювань (зниження рівня холестерину в крові або артеріального тиску); • заспокоєння нервів (зняття стресу та депресії);
Гарбузове насіння
Сушений ананас
У солодких тропічних фруктах з низькою енергетичною цінністю - 175 кДж/100 г - ви знайдете ряд вітамінів, мінералів та мікроелементів, які позитивно впливають на ваше здоров’я. З вітамінів у м’якоті багато провітаміну А, вітамінів групи В, особливо тіаміну, рибофлавіну та фолієвої кислоти, вітаміну С та біотину, тобто вітаміну Н. Біотин відомий своїм сприятливим впливом на шкіру, волосся та нігті. Найціннішою речовиною вважається бромелайн - фермент, який покращує перетравлення білка, розчиняє тромби, а також має протизапальну дію, які застосовуються при лікуванні артриту та інфекцій сечовивідних шляхів.
Яблука сушені
Завдяки вмісту корисних речовин вони надають цілющу дію на організм. Їх обробляють щадним способом, тому вони зберігають вітаміни та мінерали (особливо вітамін С та калій). Висушуючи, вміст поживних речовин концентрується, таким чином досягаючи найвищої можливої харчової якості. Сушені яблука допомагають запобігти багатьом цивілізаційним захворюванням, знизити рівень холестерину та глюкози в крові, вивести шкідливі речовини з організму та підтримують стійкість до хвороб. Вміст пектинів оптимізує травлення, очищає організм.
Мигдаль - найбільш багаті поживними речовинами горіхи
Середні харчові цінності на 100 г продукту:
Енергетична цінність: 947,2/226,4 кДж/ккал
Вуглеводи: 14,40 г.
Білок: 15,20 г.
Жири: 12 г - з них
насичених жирних кислот 1,1 г.,
мононенасичені жирні кислоти 4,6 г.,
поліненасичені жирні кислоти 6,3 г.
Натрій: 0,0142 г.